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選擇西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)的時(shí)候如何避免掉入陷阱
一:看一下是否具有正規(guī)的場(chǎng)地
在決定進(jìn)入一家學(xué)校之前,首先要做的就是去看一下有沒(méi)有正規(guī)的教學(xué)場(chǎng)地,對(duì)于一些打著學(xué)校名聲的家庭式作坊還是不要去比較好。一方面是因?yàn)槟欠N沒(méi)有系統(tǒng)的教學(xué)流程,不夠?qū)I(yè),另一方面就是學(xué)習(xí)氛圍太差。相比之下思味緹這家學(xué)校就好多了,起碼教學(xué)環(huán)境很優(yōu)越,能夠讓你安心學(xué)習(xí)。
二:了解一下它的收費(fèi)流程是怎樣的
現(xiàn)在有很多的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校都是按全年收費(fèi)的,西點(diǎn)培訓(xùn),這樣有一個(gè)弊端就是如果在過(guò)程中你不想學(xué)了,蛋糕培訓(xùn),或者是覺(jué)得老師的風(fēng)格不適合自己也沒(méi)有辦法退錢,很不劃算。而思味緹這家學(xué)校的不同就是,它是按天收取費(fèi)用的,這樣就更加具有靈活性,學(xué)一天就只交一天的錢,不用擔(dān)心后期費(fèi)用的問(wèn)題。
所以說(shuō)僅僅就從上面兩個(gè)方面考慮的話,就可以把很多不合適的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校排除在外面了,如果還不放心的話則可以去當(dāng)?shù)鼐唧w的打聽(tīng)一下,看一下大家的口碑如何,反正盡量選擇規(guī)模大一些的機(jī)構(gòu),這樣比較不容易上當(dāng)。
1.再將圓頭沿著每瓣花瓣邊緣滾動(dòng)一下, 做好的大瓣的梅花稍理一下, 向中間團(tuán)團(tuán), 這樣更立體
2.將小瓣的五瓣花移放在海綿上后,也用圓頭從花中間向每瓣花外拖拽,拖拽后再用圓頭在中間按壓一下, 它會(huì)團(tuán)起來(lái)
3.同樣的方法將大小梅花的初步準(zhǔn)備好備用,用筆調(diào)上橙色將中間的花蕊畫出
4.同樣方法將所有的花蕊都畫出來(lái), 再用小圓頭蘸點(diǎn)蜂蜜點(diǎn)在中心
5.在中心的放上一小珍珠糖點(diǎn)綴,蛋糕培訓(xùn)中心, 再去一糖膏搓成長(zhǎng)條后用剪成一小節(jié)
6.搓成上尖下圓的橢圓型的花蕊,同樣的方法制作其他花蕊備用
7.將蛋白,糖粉和黃油稱量好放入容器中,將它們攪拌均勻
8.混合成為蛋白糖霜,將蛋白糖霜涂抹在蛋糕表面
9.準(zhǔn)備好所需要的淡紫色的糖膏, 用不粘面杖搟成張大圓片
10.覆蓋在蛋糕體上,切去多余的邊角, 整理一下
11.調(diào)制出樹(shù)干需要的咖啡色糖膏, 搟成尖細(xì)長(zhǎng)條
12.在反面涂上蛋白糖霜, 粘在蛋糕體上
13.按照自己的喜歡粘好其他的樹(shù)枝,在上面粘貼好制作的梅花和花苞
14.將藍(lán)色, 淡紫色和橙色的糖膏搓成細(xì)長(zhǎng)條; 48. 扭轉(zhuǎn)成麻花粘在蛋糕的底部, 圍成蛋糕邊。
如今的西點(diǎn)行業(yè)發(fā)展迅速,蛋糕店、私房、烘焙店在大街小巷隨處可見(jiàn)。市場(chǎng)上對(duì)裱花師、烘焙師、西點(diǎn)師的需求越來(lái)越大,蛋糕培訓(xùn)學(xué)校,使得西點(diǎn)培訓(xùn)開(kāi)始步入國(guó)內(nèi)職業(yè)培訓(xùn)的軌道!并以飛速發(fā)展的趨勢(shì)遍布全國(guó)!
由于西點(diǎn)行業(yè)入行門檻并不高,導(dǎo)致市面上西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校、西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和私房培訓(xùn)出現(xiàn)很多,并且都打著“學(xué)?!钡幕献诱猩?,當(dāng)然水平參差不齊,選擇一個(gè)好的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)到一手實(shí)用的技術(shù),成為了西點(diǎn)從業(yè)者職業(yè)生涯中至關(guān)重要的一步。那我們應(yīng)該怎么選擇一所好的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校呢?
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