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制作的材料各位同學(xué)家里附近買方便就在附近買,不方便就是上網(wǎng)買,現(xiàn)在網(wǎng)上的料子都是給配好的,拿回來就直接可以做了,不需要稱來稱去了,省事。
準(zhǔn)備材料,很多同學(xué)很詫異 , 這翻糖原料怎么做呢?
其實(shí)翻糖原料不要自己做,太麻煩了,天津面包蛋糕培訓(xùn),只要打開網(wǎng)就可以買到翻糖了,正常做一個(gè)6寸蛋糕或者8寸蛋糕買1000克足夠了,剩下的材料可以多做些簡單的玩偶。
購買工具,很簡單也是到網(wǎng)上,買點(diǎn)自己覺得以后可以用的,別買一些就只能用一次或者一款蛋糕的模子,要買些多用性的,盡量少買,多做些手工的,這樣比較有樂趣。
用酵母發(fā)酵做的食物,老少皆宜,用酵母發(fā)酵好的面團(tuán),是會產(chǎn)生適量的酒精,不過在高溫烘烤下,基本揮發(fā)了,面包蛋糕培訓(xùn)學(xué)校哪家好,因此兒童也是可以放心食用的,放入適量的糖,味道更好哦!
蛋糕是由面粉,雞蛋,糖,油脂制作出的,這些原料營養(yǎng)豐富,非常容易被細(xì)菌污染,即便是經(jīng)過高溫烘烤后,仍會殘留耐高溫細(xì)菌的生息繁衍,終造成蛋糕變質(zhì)。
變質(zhì)的蛋糕可能會出現(xiàn)回潮、干縮、走油、變味、發(fā)霉等現(xiàn)象。
好久沒做翻糖蛋糕了,主要是因?yàn)樽龇堑案庖皇且袀€(gè)說道,二是要有足夠的耐心坐下來。其實(shí)我喜歡靜靜地坐下來,看看書,畫張畫,寫幾個(gè)字,或者做一做手工。但還是那句話,獨(dú)樂樂不如眾樂樂,這些可能都對我個(gè)人的提高有好處,還不能讓身邊的人來共同分享。
所以現(xiàn)在的大部分時(shí)間都在學(xué)習(xí)美食、制作美食、交流美食之中。雖然所謂的“美食”還不足夠美到驚人,但一天天的進(jìn)步卻讓我樂此不疲。 距離上次做翻糖蛋糕已經(jīng)過去好幾個(gè)月了。冰箱里一直放著未曾開包的翻糖膏、干佩斯,面包蛋糕培訓(xùn)費(fèi)用,還有半包用過的白油。想著翻糖蛋糕其實(shí)另一種形式的手工活,正好能將浮燥的心靜下來。雖然我的水平距離導(dǎo)師的水準(zhǔn)還差太多,但我也以此機(jī)會來提高一下自己。
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