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實(shí)操教學(xué)確保每一位學(xué)員掌握所學(xué) 現(xiàn)在**的西點(diǎn)蛋糕學(xué)校倡導(dǎo)學(xué)員們理論和實(shí)踐并重,所以除了給學(xué)員講授西點(diǎn)蛋糕制作的理論知識(shí)之外,采取全程實(shí)操教學(xué),而且學(xué)校還會(huì)在學(xué)習(xí)過(guò)程中組織各種活動(dòng),安排到中心名下的烘焙連鎖企業(yè)參觀學(xué)習(xí),確保每一個(gè)學(xué)員都能將所學(xué)面包制作知識(shí)融會(huì)貫通。西點(diǎn)蛋糕學(xué)校的培訓(xùn)內(nèi)容符合目前的市場(chǎng)流行趨勢(shì),并據(jù)此而開(kāi)發(fā)的核心技術(shù),符合同行業(yè)平均水平,此外,還擁有完善的管理服務(wù)流程,讓學(xué)員在學(xué)習(xí)期間可以放心安心的享受學(xué)習(xí)生活。
烘焙加盟行業(yè)精準(zhǔn)地聚焦年輕人的市場(chǎng),深度挖掘蛋糕西點(diǎn)系列,不斷滿足并年輕消費(fèi)群體的飲食消費(fèi)觀念。就比如,漢密哈頓烘焙加盟通過(guò)不斷與日本、歐洲等面包烘焙大國(guó)技術(shù)交流,引進(jìn)新鮮、時(shí)尚、美味、健康的蛋糕西點(diǎn)產(chǎn)品,結(jié)合國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)的結(jié)構(gòu),不斷拓展品牌實(shí)力,為愛(ài)烘焙。
隨著烘焙市場(chǎng)的不斷創(chuàng)新和發(fā)展,烘焙行業(yè)逐步趨于成熟,同時(shí),人們的生活節(jié)奏加快和生活水平的提高,天津蛋糕培訓(xùn)班,對(duì)烘焙產(chǎn)品的需求越來(lái)越大,蛋糕西點(diǎn)以其便捷、營(yíng)養(yǎng)、美味、時(shí)尚被越來(lái)越多的人所接受,促使烘焙加盟行業(yè)越來(lái)越熱門(mén)。
年輕的一代和城市白領(lǐng)無(wú)疑將消費(fèi)模式的轉(zhuǎn)變。西餅、面包、蛋糕房市場(chǎng)前景廣闊,發(fā)展勢(shì)頭極其強(qiáng)勁。民以食為天,食以安為先。美味的食品總是能讓人垂涎欲滴,心馳神往,健康型食品無(wú)疑具備非常廣闊的市場(chǎng)需求和發(fā)展前景。
南瓜蛋糕胚:
1.南瓜切丁微波爐密封打10分鐘打成泥備用;
2.牛奶、油、糖倒入盆中打至糖化,加入過(guò)篩后的低粉;
3.分次加入蛋黃攪拌均勻,再加入南瓜泥拌勻備用;
4.蛋白 糖打至中性發(fā)泡,先取1/3蛋白加入蛋黃糊翻拌均勻,再加入剩下的2/3蛋白加入;
5.蛋黃液拌勻,倒入放有油紙的烤盤(pán)刮平、排氣,放入烤箱烤制;
6.烤好的蛋糕杯在晾網(wǎng)上晾涼,切割成適合的大小備用。
企業(yè): 天津博杰烘焙有限公司
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