經(jīng)添加某種身分的面粉，其含量應(yīng)有明顯的進(jìn)步，但不能過量，以免侵害人體的康健，尤其在添加維生素A、維生素D以及鐵元素時應(yīng)細(xì)致。面粉的加工精度是以粉色麩星來體現(xiàn)的.粉色是指面粉的顏色，麩星是指面粉中含麩皮的程度.上面為您介紹一下通過麩星檢測面粉加工精度的要領(lǐng)，百分之五酵母液:稱取五克鮮酵母或二克甘酵母，綠小麥富硒面粉批發(fā)，加入一零零零毫升溫水，攪拌勻稱備用。

　　并且面粉出粉率越高，卵白質(zhì)越高，水分越高，不外，卵白質(zhì)含量與面筋不是完全相同的概念，比較好的面粉的卵白質(zhì)含量低，不得當(dāng)用于制作面包，而全麥面粉的卵白質(zhì)含量雖然高，可以由于麩皮會影響面筋的擴展，因此也不能單獨用來制作面包。小麥粉除做饅頭、包子、花卷、水餃、面條、烙餅、蒸餅、油條、面包、掛面等主食外還可以做餅干等。

　　面粉包裝上除了要有詳細(xì)的生產(chǎn)廠商、經(jīng)銷商材料及生產(chǎn)日期、保質(zhì)要領(lǐng)及保存限期外，還要盡量選用標(biāo)明“包管不添加增白劑”的面粉。以上這種要領(lǐng)可以資助我們在去店鋪挑選時，可以挑選到比較**的面粉。在挑選時如果遇到有異味的面粉，就不要挑選了，好的面粉是沒有異味，味道微甜十分好吃的，劣質(zhì)的面粉味道并欠好。以是我們在購買的時候要細(xì)致。

山西面粉廠家-潤豐農(nóng)業(yè)由濟源市潤豐農(nóng)作物種植**合作社提供。濟源市潤豐農(nóng)作物種植**合作社（www.hnshimomian.com）為客戶提供“黃小麥面粉,黑小麥面粉,綠小麥面粉,脫皮麥仁,脫皮大豆”等業(yè)務(wù)，公司擁有“潤豐”等品牌。專注于麥類等行業(yè)，在河南 濟源 有較高知名度。歡迎來電垂詢，聯(lián)系人：侯經(jīng)理。同時本公司（www.hnshimomian.com）還是**從事面粉廠家，面粉批發(fā)廠家，河南面粉廠的廠家，歡迎來電咨詢。