本公司生產的面粉具有面筋高、口感好、又濃郁的麥香等好處，是各種食操行業(yè)的理想選擇，脫銷全國各地，黑小麥富硒面粉批發(fā)，深受廣大用戶青睞。上面為您介紹一上面粉的養(yǎng)分價值;小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經;養(yǎng)心，益腎，除熱，止渴;煮治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、內傷出血及燙傷等。小麥面粉養(yǎng)分分析:面粉富含卵白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、鉀、鎂等礦物質，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的成果。

　　什么叫做面粉的出粉率呢?面粉出粉率只有百分之七十二左右，而不是百分之八十五。頭磨面粉便是出粉率百分之七十二的面粉，即整個內胚乳磨制的面粉。好的面粉便是比頭磨面粉越發(fā)靠近內胚乳芯的部位，比較好的面粉的抽粉率是頭磨面粉的百分之四十到百分之六十，細致，這個比例不是小麥的抽粉率，而是指比較好的面粉占頭磨面粉的比例。

　　那麥粒中哪些部位存在卵白質呢?哪種面粉卵白含量高呢?根本上麥粒的各個構成部分都有卵白質存在。但麥粒中間部分——胚乳的卵白質質量好，但數(shù)目少。越往麥粒的外層，卵白質含量越高，但品格越低。憑據卵白質含量的差異，我們又把面粉分為高筋粉、中筋粉和低筋粉。卵白質含量在百分之十三以上的面粉叫高筋粉;卵白質含量在百分之九到百分之十二的面粉叫中筋粉;卵白質含量在百分之八以下的面粉叫低筋粉。

潤豐農業(yè)(多圖)-深圳石磨面粉廠家由濟源市潤豐農作物種植**合作社提供。濟源市潤豐農作物種植**合作社（www.hnshimomian.com）實力雄厚，信譽可靠，在河南 濟源 的麥類等行業(yè)積累了大批忠誠的客戶。公司精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念將引領潤豐農業(yè)和您攜手步入**，共創(chuàng)美好未來！同時本公司（www.hnshimomian.com）還是**從事面粉廠家，面粉批發(fā)廠家，河南面粉廠的廠家，歡迎來電咨詢。