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本公司生產(chǎn)的面粉具有面筋高、口感好、又濃郁的麥香等好處,是各種食操行業(yè)的理想選擇,脫銷全國各地,綠小麥富硒面粉生產(chǎn)廠家,深受廣大用戶青睞。上面為您介紹一上面粉的養(yǎng)分價值;小麥味甘,性涼,入心、脾、腎經(jīng);養(yǎng)心,益腎,除熱,止渴;煮治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、內(nèi)傷出血及燙傷等。小麥面粉養(yǎng)分分析:面粉富含卵白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、鉀、鎂等礦物質(zhì),有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的成果。
小麥營養(yǎng)豐富,據(jù)測定,綠小麥籽粒中硒的含量高于普通小麥2倍以上;蛋白質(zhì)含量17.1%,比普通小麥高51.3%;18種氨基酸總值15.2%,高于普通小麥90%;賴氨酸的含量0.406,高于普通小麥50%~80%,鈣的含有量高于普通小麥3倍~4倍,特別是每公斤含有0.55毫克的碘,這是普通小麥所沒有的,并且綠小麥所含脂溶性維生素(如A、E、D、K類等)也相當(dāng)豐富。
關(guān)于小麥粉對付它的身分我們進(jìn)行簡略的相識,看看都有哪些身分、油脂;油脂含量為百分之一點(diǎn)八到百分之二,其重要是由不飽和脂肪酸構(gòu)成、纖維素:纖維素含量為百分之零點(diǎn)五,其來源于種皮等部位、水份:水份含量在百分之十三到百分之十四、含有大量的B族維生素、維生素E、鉀、硒和鐵等。碳水化合物:碳水化合物中包括淀粉及糖類。
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