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青梅果實(shí)營養(yǎng)豐富
多數(shù)水果以甜取勝,梅果卻以的酸味引人。據(jù)華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果梅研究所的分析,陸河縣及周邊地區(qū)主要優(yōu)良品種果實(shí)的含酸量達(dá)4.12%,軟枝大粒梅含酸高5.6%。據(jù)資料分析,梅果所含的酸主要是檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸等。此外,果梅成熟桌中含有8.5%的碳水化合物,2.84%的脂肪,1.67%的蛋白質(zhì),多種維生素,B谷甾醇,油烷酸,蠟酸樣物質(zhì)及齊墩果酸樣物質(zhì)等。據(jù)科學(xué)家抽樣分析,青梅的成分組成具有如下特點(diǎn):
(1)低糖高酸(總糖1.3%、總酸6.4%),其T值(糖酸比)僅為0.2,是鴨梨的1/72,杏的1/8,青梅酒廠家,甚至比檸檬的T值還低。因而,果梅是一種優(yōu)良的天然酸味原料。天然有機(jī)酸具有多種生理調(diào)節(jié)功能,是青梅的主要功效成分。
(2)具有合理的鈣磷比1:1,與其它幾種水果相比,不僅鈣磷比合理,而且數(shù)量較高,是生產(chǎn)兒童食品和老年食品的好原料。
(3)含VB高達(dá)5.6mg/100g,為其它水果的數(shù)百倍,鹽城青梅酒,而且VB2處于很穩(wěn)定的高酸性環(huán)境中,這是青梅很突出優(yōu)勢。
青梅酒的功效
1、消除疲勞:青梅中含有豐富的天然礦物質(zhì)和Vitamin成分,可以促進(jìn)人體內(nèi)的新陳代謝,有助于消除疲勞。
2、改善堿性體質(zhì):青梅中含有大量的鈣、鎂、鈉等多種礦物質(zhì)。它不僅可以中和血液的酸性,保持體液的弱堿性平衡,還可以預(yù)防多種疾病。
3、殺菌作用:青梅中的有機(jī)酸具有殺菌效果,青梅酒批發(fā)價格,還可抑制臟菌繁殖,提高腸內(nèi)的殺菌作用,可以xiao炎、zhi瀉。
4、促進(jìn)唾液分泌:青梅里含有豐富的有機(jī)酸,能促進(jìn)唾液分泌。唾液有幫助消化,增進(jìn)食欲的作用。青梅酒要在飯前喝就是這個原因。除了唾液腺能分泌唾液外,還可以從更大的耳下腺分泌唾液腺*素,青梅酒牌子,這種j素作用很大。唾液腺ji素能促進(jìn)細(xì)胞的代謝,防止細(xì)胞老化。
--------摘自《堿來的健康》
圓潤的外形,清新的色澤
咬上一口,酸甜與汁水齊飛
我是來自大自然的綠色寶石
酸度★★★★
甜度★★★
咸度★★
濕潤度★★★
我是來自大自然的綠色寶石
原料
涼果の王的衛(wèi)冕
龍力佳脆青梅選材考究,制作進(jìn)行,內(nèi)陷選用青梅,新鮮美味,果香醇厚,很好的保留了青梅的營養(yǎng)成分。
青梅的秘密
美味健康我都要!
被譽(yù)為“涼果の王”的青梅,富含多種維生素、礦物質(zhì)和有機(jī)酸,是堿性の王??缮蚪饪省⒋碳な秤?。消除疲勞,天然的綠色健康食品。
口味
清脆爽口,開袋芬香
果大、皮薄、有光澤;肉厚、核小、質(zhì)脆細(xì)。清脆爽口,開袋即芬香四溢哦
企業(yè): 南京龍力佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
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