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有的菜需要大火爆炒,有些菜講究小火慢燉……總之,煎、炒、烹、炸、煮,基于烹調(diào)方法的不同,對火候又有相差懸異。一旦“過火”或“欠火”,蒸炒集成灶,就會影響菜品的口感和味道。
使用時可同時爆炒、煎炸、燉煮,縮短烹飪時間,把美味和更多的時間留給家人。
對于燃?xì)庠畹陌踩饕强紤]意外熄火時關(guān)閉氣源的保護(hù),它能夠時間自動切斷氣源,避免意外危險。
這款灶具智能熄火保護(hù),當(dāng)做飯湯水溢出或是火焰異常熄滅時,灶具會自動關(guān)閉氣源,防止燃?xì)庑孤?/p>
民諺有“小寒時處二三九,天寒地凍冷到抖”的說法,小寒節(jié)氣的到來也預(yù)告著一年中寒冷的時刻即將來臨。但是身體上的寒冷有暖氣、空調(diào)可救,廚房冷冰冰的飯菜卻很“要命”了。
每個人都想擁有一個大廚房,而的城市面積以及高居不下的房價,讓70-90平的房子成為主流,一旦選擇了這樣大小的房子,也就意味著和大廚房的夢想再見了。然而,麻雀雖小,該有的東西還是想要擁有,尤其是現(xiàn)在的烹飪已經(jīng)不僅僅想要局限在炒菜這一簡單操作上,煎炸蒸烤烘焙的美食,都想存在于廚房。
在功能上,蒸炒灶可以實現(xiàn)的就更多了。
烹飪常用的爆炒有大火力加持,高溫、食材與調(diào)料、熱油充分融合,雖然會產(chǎn)生大量油煙,但好在蒸炒灶有大風(fēng)量吸力,就算是油煙量巨大的大場面也能從容應(yīng)對,既解得了口腹之欲,又護(hù)得了健康安好。
下柜的蒸烤箱既能蒸又能烤,入嘴的滋味,調(diào)劑了千篇一律的日常飲食,清爽的蒸菜健康軟口,入味的烤菜香氣四溢。能蒸善烤,才是家里烹飪幫手的樣子。
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