在功能上，蒸炒灶可以實(shí)現(xiàn)的就更多了。

烹飪常用的爆炒有大火力加持，高溫、食材與調(diào)料、熱油充分融合，雖然會(huì)產(chǎn)生大量油煙，但好在蒸炒灶有大風(fēng)量吸力，就算是油煙量巨大的大場(chǎng)面也能從容應(yīng)對(duì)，既解得了口腹之欲，又護(hù)得了健康安好。

下柜的蒸烤箱既能蒸又能烤，入嘴的滋味，調(diào)劑了千篇一律的日常飲食，清爽的蒸菜健康軟口，入味的烤菜香氣四溢。能蒸善烤，才是家里烹飪幫手的樣子。  

蒸炒組合爐清潔保養(yǎng)

1.使用十五天后，火管沾滿黃色水垢，就必須用100克清潔鹽酸（濃度為30%左右）加水煮到沸騰3-4分鐘左右，待水垢全脫落，然后將水排走，再用清水沖干凈即可；操作時(shí)人員必須穿好膠手套、口罩眼鏡等防護(hù)措施，防止鹽酸飛濺到皮膚或眼睛。

2.長(zhǎng)期使用后，火管周邊有很多雜物不能雜物不能取出來，就要把水箱的水加到七成滿左右，飯店蒸炒集成灶，將水沸騰，再用密網(wǎng)篩把雜物撈起即可。

如果是喜歡烘焙為主的朋友，那么帶蒸烤箱的蒸炒組合爐灶是佳選擇；

但假如你不喜歡烘焙，平時(shí)會(huì)吃蒸魚蒸菜的，那么就選擇帶純蒸箱的蒸炒組合爐灶；

消毒柜是可以消毒碗筷的，若是有消毒需求的，建議選擇帶有消毒柜的蒸炒組合爐灶。

蒸炒組合爐灶的風(fēng)量大小決定了吸油煙的效率，但風(fēng)量不是越大越好，風(fēng)量太大也會(huì)造成熱能轉(zhuǎn)化率低，通常排風(fēng)量能達(dá)到17 m3/min就屬于比較不錯(cuò)的了。

順昌余熱灶節(jié)能省錢-淮南飯店蒸炒集成灶由合肥順昌余熱利用科技有限公司提供。行路致遠(yuǎn)，砥礪前行。合肥順昌余熱利用科技有限公司致力成為與您共贏、共生、共同前行的戰(zhàn)略伙伴，更矢志成為其它具有競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)，與您一起飛躍，共同成功!