蒸菜相對(duì)于炒菜而言，營(yíng)養(yǎng)更不易流失，并且蒸制的菜品更原汁原味。 早餐的時(shí)候，可以蒸面包之類的食品；中餐的時(shí)候如果嫌炒菜麻煩，可以蒸一些魚類、肉類、小菜的食品；晚餐如果也不想炒菜，可以通過保溫模式來解決。

對(duì)于廚房電器而言，怕的就是燃?xì)庖馔庑孤∵@款專門設(shè)計(jì)了熱電偶熄火保護(hù)裝置，當(dāng)火焰被風(fēng)、湯水等原因意外熄滅時(shí)，熄火保護(hù)裝置就會(huì)自動(dòng)關(guān)閉氣源，這樣就不會(huì)通過燃?xì)庠钜鹑細(xì)庑孤┝?，可以說這種保護(hù)措施對(duì)于消費(fèi)者而言非常的貼心了。

傳統(tǒng)的吸油煙機(jī)總會(huì)帶著“轟隆轟隆”的聲響，有時(shí)候是很影響做飯炒菜的愉悅心情的；而蒸炒組合爐灶的噪音相對(duì)就會(huì)小一些，我們?cè)谶x購時(shí)可以參考一下（低于74分貝），分貝越小越好。

蒸炒組合爐灶的風(fēng)壓主要是防止油煙排放不出去或者出現(xiàn)倒風(fēng)情況，一般是風(fēng)壓越大越好。這里給出一個(gè)數(shù)據(jù)可以作為參考，可以選擇風(fēng)壓有350Pa以上的。

每個(gè)人都想擁有一個(gè)大廚房，而的城市面積以及高居不下的房?jī)r(jià)，讓70-90平的房子成為主流，一旦選擇了這樣大小的房子，也就意味著和大廚房的夢(mèng)想再見了。然而，麻雀雖小，該有的東西還是想要擁有，尤其是現(xiàn)在的烹飪已經(jīng)不僅僅想要局限在炒菜這一簡(jiǎn)單操作上，煎炸蒸烤烘焙的美食，酒店?duì)t灶生產(chǎn)廠家，都想存在于廚房

然而現(xiàn)實(shí)又是骨感的，廚房面積小是一個(gè)客觀存在的事實(shí)。為了廚房能擁有這么多烹飪手法，而單獨(dú)去配置烤箱、微波爐、蒸箱、、面包機(jī)……這么多廚電，空間上不允許，價(jià)格上也承擔(dān)不起。因此，才有了多功能的蒸炒爐，尤其是蒸烤一體集成灶，完全可以一機(jī)多用，撐起廚房半邊天。

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