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圓潤(rùn)的外形,清新的色澤
咬上一口,酸甜與汁水齊飛
我是來(lái)自大自然的綠色寶石
酸度★★★★
甜度★★★
咸度★★
濕潤(rùn)度★★★
我是來(lái)自大自然的綠色寶石
原料
涼果の王的衛(wèi)冕
龍力佳脆青梅選材考究,制作進(jìn)行,內(nèi)陷選用青梅,新鮮美味,果香醇厚,鹽漬梅肉價(jià)格,很好的保留了青梅的營(yíng)養(yǎng)成分。
青梅的秘密
美味健康我都要!
被譽(yù)為“涼果の王”的青梅,富含多種維生素、礦物質(zhì)和有機(jī)酸,是堿性の王??缮蚪饪?、刺激食欲。消除疲勞,天然的綠色健康食品。
口味
清脆爽口,開(kāi)袋芬香
果大、皮薄、有光澤;肉厚、核小、質(zhì)脆細(xì)。清脆爽口,開(kāi)袋即芬香四溢哦
口感
梅酒重要的味覺(jué)元素是酸味和甜味,首先好的梅酒這兩種味道之間必須形成平衡。而且根據(jù)其使用基酒(白蘭地、伏特加、日本酒等)的不同,味覺(jué)體驗(yàn)中還有可能出現(xiàn)諸如紅茶、柑橘系等其他味道的組合,越好的梅酒其味覺(jué)層次的復(fù)雜程度有可能就越深。一味的甜或者一味的酸并不能稱得上是好的梅酒。
香氣
僅次于口感的重要元素就是香氣,在日本釀酒圈子內(nèi)有句話叫做“香乃酒之魂”,浙江鹽漬梅肉,其實(shí)能夠體現(xiàn)梅子本身香氣的酒種是White liquor(白液酒精、食用酒精),但是實(shí)際上如果梅子香如果能和其他酒的香氣有機(jī)的結(jié)合在一起的話,能讓其香氣更上層樓。如日本純米酒的吟釀香以及白蘭地的蜜香都十分適合用來(lái)搭襯梅子香。
價(jià)格一般梅酒的酒精度在20%vol以內(nèi),其保質(zhì)期也不會(huì)特別長(zhǎng),作為一款儲(chǔ)存時(shí)間較短的酒類,也構(gòu)成了其能否稱為酒水的一環(huán)。
但是實(shí)際上價(jià)格和酒水的基本品質(zhì)是息息相關(guān)的,一般來(lái)說(shuō)使用食用酒精的梅酒是便宜的,燒酒、一般威士忌等烈性酒其次,白蘭地、大吟釀等工藝復(fù)雜或者需要陳釀的酒水高。
若是有人告訴你,多吃青梅可以增強(qiáng)健康,益壽。你可能會(huì)不相信,可是這確實(shí)實(shí)實(shí)在在的科學(xué)事實(shí)。在日本,經(jīng)過(guò)多年的跟蹤研究表明,許多長(zhǎng)壽者除生活起居飲食正常外,多數(shù)有經(jīng)常吃酸梅之嗜好,鹽漬青梅肉銷售,這也就是長(zhǎng)壽者之秘訣,“每天一顆梅”是許多日本人的飲食崇尚,鹽漬梅肉生產(chǎn),在每天中,若是有一顆梅子配飯是十分的事。
在日本,梅子的價(jià)格還是比價(jià)昂貴的,這是由于青梅的食用價(jià)值所決定的。青梅常用來(lái)食療與養(yǎng)生,梅對(duì)身體有益,常食用梅子,可保身體健康。梅子的好處日本人比中國(guó)人還清楚,它的藥理效果可區(qū)分為下列四種。
2、凈化血液。梅屬鹼性食品,常食可維血液正常酸鹼平衡。例如:中和一百公克酸性食品,只要五~十公克的酸梅。
3、增強(qiáng)活力,梅含豐富枸櫞酸,可使人體新陳代謝良好。
4、消除疲勞,增進(jìn)食欲。
--------摘自《堿來(lái)的健康》
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