使用商用爐灶的注意事項(xiàng)

1、定期清理內(nèi)、外環(huán)齒蓋、噴嘴及爐頭母火孔，以防臟物堵塞孔徑，清理時(shí)切勿損壞孔徑。

2、保持燃?xì)庠畹娜粘Ｇ鍧?，可用濕補(bǔ)擦拭，再用干棉布抹平，禁止用強(qiáng)烈的清潔劑或等作清潔用。

順昌余熱灶，余熱回收免費(fèi)產(chǎn)熱水。順昌余熱灶業(yè)內(nèi)首創(chuàng)雙搖擺水龍頭，爐具多少錢，熱水可灶臺(tái)，廚師烹飪時(shí)熱水冷水即開即用。燒湯效率可提高3倍，大大提高了出菜效率。

商用灶具的優(yōu)勢(shì)：

產(chǎn)品提升空間大；以中餐灶為例，由于爆、炒是中餐中基本的技法，要求火力猛勁，能在短時(shí)間內(nèi)加工好食物，鎖住食物里面的水分，色香味美俱全，營(yíng)養(yǎng)流失少，并減少顧客待餐時(shí)間。為產(chǎn)生足夠的“鍋氣”，中式炒菜灶要求火力集中強(qiáng)勁。由于商用燃具熱負(fù)荷范圍較大，節(jié)能爐具，其節(jié)能的空間和效果非常顯著，能效限定值的規(guī)定有利于產(chǎn)品材料更新、制造技術(shù)改革，使用環(huán)境的改善，起到資源節(jié)約、環(huán)保作用，促進(jìn)行業(yè)良性發(fā)展。

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商用爐灶業(yè)內(nèi)自律方面將會(huì)越來(lái)趄明顯的效果

商用爐灶業(yè)內(nèi)自律方面將會(huì)越來(lái)趄明顯的效果，這也將對(duì)市場(chǎng)的規(guī)范起到良好的作用，同時(shí)，爐具公司，也將引導(dǎo)商用爐灶向低碳環(huán)保方向的轉(zhuǎn)型。商用爐灶是以家用燃?xì)庠詈团棚L(fēng)裝置作為主要組成部分，并將其他功能部件（如電灶、消毒柜等）組合的一體化灶具。

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