中國(guó)廚具產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)了如下一些新的發(fā)展趨勢(shì)：

　　未來(lái)幾年內(nèi)國(guó)內(nèi)商用廚具行業(yè)將進(jìn)入一個(gè)急速成長(zhǎng)的極新時(shí)代。廚具產(chǎn)品將改變成集收化、能源利用高配化，將切配、蒸煮煎炒乃至餐飲會(huì)客、休閑文娛、進(jìn)修工作等功能融為一體的綜合性系統(tǒng)方案。廚具還將更多地包含文化藝術(shù)和審美。跟著時(shí)尚元素和高新技巧的應(yīng)用，這類審美方面的精力功能將逐步成為主流。

商用廚房設(shè)備安裝的一些注意事項(xiàng) ：

大中型酒店餐廳，由于總面積較為大，服務(wù)項(xiàng)目用餐總數(shù)比較多，因此它的作用間更為多，歸類更為細(xì)，因而應(yīng)用的廚具設(shè)備有很多，對(duì)土建工程層面的規(guī)定也更為多而詳盡。

機(jī)器設(shè)備進(jìn)場(chǎng)前，飯店廚房設(shè)備，還必須查驗(yàn)作用間的室內(nèi)空間規(guī)格是不是跟餐廳廚房施工圖紙有出入，必須做調(diào)節(jié)的立即做一下調(diào)節(jié)，接著分配機(jī)器設(shè)備的進(jìn)場(chǎng)，定好次序 。等所有的設(shè)備進(jìn)場(chǎng)完畢后，按照?qǐng)D紙，廬江廚房設(shè)備，就可以開始安裝了。

商用廚房設(shè)備用燃?xì)獾暮锰?/p>

劃算，從耗費(fèi)上而言，用燃?xì)飧鼮閯澦?，余熱還可用來(lái)燒開水，用電綜合會(huì)偏貴一些。

總的來(lái)說(shuō) ，想要知道商用廚房用電還是用燃?xì)饨?jīng)濟(jì)，還是需看具體情況而定的。有些地方明文規(guī)定不能用明火那就只能用電。

3.如果可以用燃?xì)獾幕?，天燃?xì)庾匀皇呛玫倪x擇。節(jié)能爐灶配合高熱值的能源，通過(guò)余熱回收利用產(chǎn)生更多的經(jīng)濟(jì)效益。

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