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1.用海藻酸鈉作冰激凌的穩(wěn)定劑,可控制冰晶的形成,改善其口感,麗水海藻酸鈉,也可穩(wěn)定糖水冰糕,冰果子露,冰凍牛奶等混合飲料
2.海藻酸鈉可用作色拉調(diào)味汁,工業(yè)海藻酸鈉,布丁,果醬,番茄醬和灌裝制品的增稠劑,以提高制品的穩(wěn)定性,海藻酸鈉生產(chǎn)廠家,減少液體的滲出
3.在掛面、粉絲的、米粉制作過程中添加海藻酸鈉可改善制品組織的粘結(jié)劑,使其拉力強(qiáng),彎曲度大,斷頭率減少,在面包。糕點(diǎn)等制品中添加海藻酸鈉,可改善制品內(nèi)部組織的均一性和持水作用,延長儲藏時(shí)間
4.海藻酸鈉可做成各種凝膠食品,保持良好的膠體狀態(tài),不發(fā)生滲液或收縮,適用于冷凍食品和人造仿形食品
5.在寵物食品中,海藻酸鈉被用作一種安全的粘合劑
性能與用途:
本品是由海帶中提取的天然多糖碳水化合物,為淡黃色或白色不定型粉末、無臭、易溶于水,印染級海藻酸鈉,其水溶液加入大量酒精、氫氧化銨以及二價(jià)心上金屬鹽類(mg Hg 除外),立即凝固析出。其水溶液與強(qiáng)堿酸接觸會(huì)立即沉淀析出。應(yīng)用時(shí),溶液PH值保持在5.5-10為宜
產(chǎn)品規(guī)格:印染級
產(chǎn)量: 2000噸/年在印染工業(yè)方面 褐藻酸鈉作為染漿料的增稠劑,使印花漿料容易附著在染布上,且通透性好,色漿干的快,易退漿,輪廓清晰,不斷條。在紡織工業(yè)方面 褐藻酸鈉可提高棉紗紗支的光澤度和強(qiáng)度,織布時(shí)不起毛,不掉粉,布面平整,易洗脫
企業(yè): 青島九龍海潤工貿(mào)有限公司
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