煮小米粥之前用水泡一下，再用熱水煮，煮好之后用勺子好好的攪拌一下，大米供應(yīng)商，這樣煮出來的小米粥比較爛，而且比較口號比較的好。小米中具有很高的營養(yǎng)成分，不僅可以調(diào)理自己的身體，還可以促進身體食物的消化，經(jīng)常吃小米粥，對內(nèi)臟等都有很好的作用。而且小米粥不僅可以當成長早飯了，也可以當成平常的主食，大米加工廠家，再配一些其他的物質(zhì)，盤錦大米，這樣味道會更加的好。

有機大米特點

就一般來說與普通大米相比較，有機大米具有以下特點：有機大米在栽種稻米的過程中，使用天然有機的栽種方式，完全采用自然農(nóng)耕法，從選擇稻米到栽培的方法，困難度都比一般米高出很多。

有機米使用的肥料一定要是有機肥，大米哪家好，而且種植的土壤政府有規(guī)定，要有三年都沒有碰到一點化學(xué)和農(nóng)業(yè)用藥，這樣子做可以完全消除稻米內(nèi)可能有的重金屬，可以達到完全沒有污染的效果。

關(guān)于蒸煮米飯還有一些小技巧：煮飯時，在大米中加少量鹽、少許豬油，會使飯又軟又松。煮飯時，往水里滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香。煮干飯加熱時間長，維生素B1損失會超過30%。如在煮飯時撇去米湯水，維生素損失會超過40%。米飯做夾生了，可往飯鍋里倒點米酒，再煮一會兒便成。剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水里放點鹽，吃時口感像新飯。

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