父親做了二十多年鹵菜,我從小吃各種鹵味長(zhǎng)大,每次路過(guò)別人鹵菜店門(mén)口聞一下味道就知道用鹵料的好壞。近幾年走訪(fǎng)西南片區(qū)各地拜師學(xué)藝,加上父親多年的經(jīng)驗(yàn),經(jīng)過(guò)上千次嘗試、調(diào)整、總結(jié)......終于研制出了純中草藥鹵制的配方!本店所有菜品均采用純中草藥加純凈水(礦泉水)鹵制,拒絕任何添加劑,就連雞精味精都不用,廚
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