智慧餐廳之所以會取代傳統(tǒng)餐飲業(yè)，原因在于，與傳統(tǒng)餐飲業(yè)相比，智能餐廳具有以下優(yōu)勢：

一、智能餐廳的環(huán)境衛(wèi)生、食品安全、服務(wù)便利、就餐速度都明顯優(yōu)于傳統(tǒng)餐廳，

在社會不斷發(fā)展、人們就餐需求不斷提升的情況下，傳統(tǒng)餐飲業(yè)的發(fā)展顯得十分滯后，其傳統(tǒng)模式的痛點(diǎn)和弊端也日益顯現(xiàn)出來。從就餐環(huán)境到基礎(chǔ)設(shè)施，再到運(yùn)營管理等方面，服務(wù)水平很難得以大幅提升。

二、節(jié)約成本

智慧餐廳系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了用餐無需餐卡，人臉自動識別，吃多少取多少，系統(tǒng)自動計量扣費(fèi)，大數(shù)據(jù)營養(yǎng)分析，手機(jī)APP可實(shí)時查看，自己吃多少取多少，大家基本上都不剩菜，“盤盤光”使得餐余垃圾減少了90%，食材采購成本降低30%，這是企事業(yè)單位職工食堂采用智慧餐廳系統(tǒng)后的實(shí)際效果。

當(dāng)用餐者取餐盤時，人臉識別設(shè)備會自動識別用餐者信息，并與餐盤進(jìn)行綁定，只要將餐盤放置在對應(yīng)的位置，面前的屏幕就會顯示出用餐者的姓名、菜品價格等信息。

由此可見，代表著餐飲業(yè)未來發(fā)展趨勢的智慧餐廳，有著巨大的發(fā)展?jié)摿Γ嘘P(guān)預(yù)測，未來我國智慧餐廳的市場規(guī)?？蛇_(dá)千億級別。

隨著科技的不斷進(jìn)步，高科技產(chǎn)品已經(jīng)遍布市場，智能化已成為傳統(tǒng)模式的新趨勢，在餐飲行業(yè)不斷有了新的突破，節(jié)約，便捷、健康成為智能食堂的轉(zhuǎn)型新方向。智慧餐臺也是運(yùn)用較為廣泛的，為餐廳運(yùn)行不僅剩時，，還是無人化結(jié)算的新型模式。

智慧結(jié)算餐臺是應(yīng)用于智慧食堂前場的結(jié)算設(shè)備，產(chǎn)品由識別、顯示、支付三大模塊組成，可實(shí)現(xiàn)快速識別、自動結(jié)算、數(shù)據(jù)分析等功能，主要應(yīng)用于小碗菜與風(fēng)味檔口兩種餐線。

從技術(shù)上層面劃分，目前的智慧結(jié)算餐臺產(chǎn)品可分為RFID款與AI款兩種類型，區(qū)別在于識別菜品信息的方式不同；前者通過讀寫特質(zhì)餐碗中植入的芯片識別菜品，后者則通過AI識別技術(shù)直接對餐盤里的菜品進(jìn)行識別。

首先，消費(fèi)者需要拿取餐盤進(jìn)行取餐，取餐完成后，將餐盤放置于智慧餐臺識別區(qū)域，智能結(jié)算餐臺的識別模塊將自動讀寫菜品信息，整個過程在1秒內(nèi)即可完成；讀寫完成后，菜品金額將被顯示在餐臺中部的液晶屏幕上，消費(fèi)者可采用刷臉或掃碼的方式進(jìn)行支付，平均2-3秒內(nèi)即可完成全部流程。

快速的結(jié)算方式，不僅為商家節(jié)約了時間成本，還節(jié)約了人員員工成本，鄭州環(huán)云電子科技公司推出的智慧餐臺不僅創(chuàng)新，還便捷！

科技的高速發(fā)展，人們追求的就越來越智能化，鄭州環(huán)云電子科技推出的智慧餐臺，已經(jīng)逐步進(jìn)入市場，那么智慧餐臺的系統(tǒng)是什么呢？

智慧餐臺系統(tǒng)（全稱"智匯餐盤-餐廳快速結(jié)算系統(tǒng)"）是一套集成了RFID射頻技術(shù)的餐廳結(jié)算系統(tǒng)，主要為學(xué)校食堂、企事業(yè)單位餐廳、快餐連鎖店等提供自主選擇式快速結(jié)算服務(wù)，通過在餐盤底部植入射頻芯片的方式，實(shí)現(xiàn)快速結(jié)算，與傳統(tǒng)的結(jié)智慧餐臺系統(tǒng)，包含：一套管理軟件，安裝在電腦上用來發(fā)卡、充值，管理報表等信息；一臺充值機(jī)，用來連接電腦軟件充值發(fā)卡；IC卡；智慧餐臺，用來排隊(duì)扣費(fèi)的；餐具帶芯片可設(shè)定金額，用來盛飯菜；打價器；現(xiàn)金充值機(jī)等可組合使用。

智慧餐臺的出現(xiàn)不僅方便還節(jié)約時間成本，使用我們的生活也伴隨著智能化越來越便捷！

許昌餐廳智能結(jié)算臺-環(huán)云電子-餐廳智能結(jié)算臺由鄭州環(huán)云電子科技有限公司提供。鄭州環(huán)云電子科技有限公司是從事“人臉識別門禁,人臉識別消費(fèi)機(jī),智慧餐臺,智慧校園,智慧工地”的企業(yè)，公司秉承“誠信經(jīng)營，用心服務(wù)”的理念，為您提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)。歡迎來電咨詢！聯(lián)系人：黨經(jīng)理。