環(huán)云科技智慧餐臺

智能餐臺基于物聯(lián)網(wǎng)和云計算技術為食堂、餐飲店量身打造的智能管理系統(tǒng)，為群眾提供了快速的服務效益，并已在大量市場得到了顯著成果。

智慧餐臺：是一套緊密集成了RFID（ISO15693）射頻技術的餐飲結(jié)算系統(tǒng)，主要為學校食堂、企事業(yè)單位餐廳、快餐連鎖店等提供餐飲結(jié)算服務，與傳統(tǒng)的結(jié)算方式相比，智盤具有速度快、核算準、體驗佳、無人值守等特點。

智慧餐臺由兩部分組成，包括智慧餐臺配套餐具和智慧餐臺結(jié)算臺，其中，智慧餐臺結(jié)算臺內(nèi)又內(nèi)置了射頻識讀裝置、射頻卡讀卡器、結(jié)算控制軟件、顯示器和揚聲器等。

智慧餐臺的工作流程：

1.首先，在智慧餐臺的配套餐具中，我們會為每一個餐具植入射頻芯片，芯片完全封死在餐具底部，使用、清洗與平常無異，根據(jù)不同的菜價，選擇不同顏色或形狀的盤子盛放，并在打菜窗口加以區(qū)分；

2.打菜窗口工作人員用對應的餐具盛打?qū)獌r格的菜品（每個點選窗口一般根據(jù)菜價的不同固定使用同一種顏色或形狀的餐具，餐具價格可以改寫），并將盛好的菜品放到區(qū)供用餐者選擇；

3.用餐者在區(qū)選擇自己需要的菜品，選擇完后進入收銀臺進行埋單結(jié)算；

4.將盛菜的托盤放在智慧餐臺結(jié)算區(qū)約1秒鐘，顯示屏會顯示菜品明細和總價；

5.此時，智慧餐臺結(jié)算臺將會提醒付款，此時將就餐卡放在讀卡區(qū)約1秒鐘，此時，智慧餐臺結(jié)算臺將發(fā)出“謝謝”的提示音即表示支付完成，結(jié)算前后過程僅2秒鐘。

當下時間即是成本，科技的發(fā)展離不開人們的進步，環(huán)云智慧餐臺不僅為人們解決傳統(tǒng)食堂上的人工核算價格出現(xiàn)的失誤，還大大節(jié)省了人員排隊時間，用餐時間等。

數(shù)字化時代，各行各業(yè)都需要進行創(chuàng)新，傳統(tǒng)的經(jīng)營方式也需要借助這歇新型產(chǎn)物協(xié)助或者逐漸會被取代，比如說傳統(tǒng)的食堂餐廳與智慧食堂來進行對比，傳統(tǒng)食堂經(jīng)常性的會出現(xiàn)排長隊，結(jié)算慢，經(jīng)營數(shù)據(jù)不清晰，沒有辦法做到把控等問題，那么什么是智慧食堂呢？

智慧食堂依托人?智能、云計算、?數(shù)據(jù)等新?代信息技術，幫助?堂構(gòu)建完整的?態(tài)服務平臺，打造??滿意的?堂，讓用戶省錢吃好，幫團餐降本增效，科技賦能光盤行動。

智慧食堂解決方案食堂的經(jīng)營管理能力，它包含4個方面：人工智能設備、互聯(lián)網(wǎng)、信息化和大數(shù)據(jù)。

一是用人工智能設備幫助食堂構(gòu)建一個基礎的經(jīng)營管理平臺，實現(xiàn)智能取餐、自動結(jié)賬、無感支付，提升顧客體驗。用戶自助按需取餐，想吃什么就拿什么，想吃多少就拿多少，踐行光盤行動，減少糧食浪費;

二是互聯(lián)網(wǎng)實現(xiàn)預訂、報餐、點餐、外賣，企業(yè)服務(補貼)配合營銷模塊進一步增加拓客能力和用戶粘性;

三是簡單的信息化系統(tǒng)，讓廚師輕松完成食堂的進銷存、單品管理和日經(jīng)營管理;

四是大數(shù)據(jù)系統(tǒng)不斷的優(yōu)化經(jīng)營全流程，幫助智慧決策、智能運營，降本增效，同時實時監(jiān)控和整合餐飲消費數(shù)據(jù)，經(jīng)營者據(jù)此對菜品進行調(diào)整管理，做到精細化采購和備餐，有效降低資源損耗，從上減少餐飲浪費。

五是優(yōu)化食堂人員結(jié)構(gòu)，減少窗口人員，降低人工成本。

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智慧食堂正在逐漸走進大眾視野中，改變著點餐，結(jié)算的方式，越來越多的食堂開始升級改造智慧餐臺，那么什么是智慧食堂呢？

智慧餐臺就是通過現(xiàn)有的智能識別技術和芯片識別，去解決餐飲行業(yè)的點餐識別結(jié)賬的難題。幫助商家提高整體的運營速率，同時提升顧客的用餐體驗，減少大家排隊的時間。目前，智能結(jié)算餐臺已經(jīng)在團餐行業(yè)開始大規(guī)模使用。其優(yōu)勢不僅體現(xiàn)在結(jié)賬速率快、錯誤率低的問題，而且還可以減少食堂的人工成本、減少人工結(jié)算差異、避免賬目錯誤。

環(huán)云智慧餐臺成功的代替了人工結(jié)算，以更快捷的服務，更低的出錯率受到了管理者的追捧，同時也得到了就餐者的認可。高新科技迅猛發(fā)展，迎來了信息化時代，人工智能產(chǎn)品逐漸與時俱進，并融入了人們用餐的喜好。

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