大家都知道，關(guān)于智慧一詞的出現(xiàn)，大家就覺得智能，那智慧餐廳目前發(fā)展的情況如何？

“智慧餐廳”轉(zhuǎn)變由服務(wù)員人工點餐或初級點餐設(shè)備模式，利用網(wǎng)絡(luò)及新型的智能設(shè)備，讓顧客點餐更便捷。方式一：每張餐臺配備一臺觸摸屏點餐機，方式二：每張餐桌上貼上該桌位的二維碼，掃碼即出現(xiàn)電子菜單，由顧客自主點餐，在顧客享受便捷服務(wù)的同時，可為餐廳節(jié)省用工30%~60%，中小型飯店每年可節(jié)省人力成本二十萬元。提升營業(yè)額和利潤額“智慧餐廳”作為飯店經(jīng)營特色，可以吸引顧客前往體驗，提升客流量和人氣；同時顧客自主點餐、后廚實時接單，可大大縮短點餐時間、提高翻臺率；另外特菜推薦、喝酒游戲等功能可直接拉動消費、提高客單價。降低運營成本“智慧餐廳”系統(tǒng)完善、功能強大，不僅可以取代傳統(tǒng)紙質(zhì)菜譜，排號機、收銀機、無線尋呼機和管理軟件全部涵蓋，可減少飯店在這方面的資金投入；并且通過銷量排行、進銷存分析等功能可有效減少物耗，降低運營成本。

伴隨著高科技的發(fā)展，現(xiàn)在很多智慧餐廳也會有智慧餐臺的使用情況，智慧餐臺使用效果也是普遍運用得比較廣泛，能夠快速結(jié)賬，減少排隊時間等問題！

近年來，物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、移動互聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)發(fā)展迅速，智能化成為傳統(tǒng)行業(yè)發(fā)展的新趨勢智能化建設(shè)離不開智慧產(chǎn)品的應(yīng)用，在智慧食堂中應(yīng)用的設(shè)備便是智能結(jié)算餐臺。

智慧結(jié)算餐臺產(chǎn)品的使用顯著提升了食堂運行效率，實現(xiàn)無人化餐廳結(jié)算新體驗。

智慧結(jié)算餐臺是應(yīng)用于智慧食堂前場的結(jié)算設(shè)備，產(chǎn)品由識別、顯示、支付三大模塊組成，可實現(xiàn)快速識別、自動結(jié)算、數(shù)據(jù)分析等功能。

從技術(shù)上層面劃分，目前的智慧結(jié)算餐臺產(chǎn)品可分為RFID款與AI款兩種類型，區(qū)別在于識別菜品信息的方式不同；前者通過讀寫特質(zhì)餐碗中植入的芯片識別菜品，后者則通過AI識別技術(shù)直接對餐盤里的菜品進行識別。

具備快速識別、自動結(jié)算、數(shù)據(jù)分析等功能的智慧結(jié)算餐臺的使用既為食堂就餐者提供科技化結(jié)算新體驗，激發(fā)其消費欲望；幫助食堂經(jīng)營者實現(xiàn)成本優(yōu)化，滿足一系列精細化管理目標。未來隨著相關(guān)技術(shù)的發(fā)展，智能結(jié)算餐臺設(shè)備將實現(xiàn)更多功能，為食堂用戶創(chuàng)造新的價值。

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大家都知道，智慧餐臺非常的方便快捷，那么智慧餐臺只能用在自己選擇菜品餐廳么，其他的場合可以使用么？

從產(chǎn)品概念分析，智慧餐臺是通過自助結(jié)算模式，完成顧客從購餐到結(jié)算的過程，顯而易見自己選擇菜品的餐廳完全合適，比如什么火鍋店(，不是自助哦)、快餐廳 (鄉(xiāng)村基、順旺基、七十7豆湯飯等這種)。顧客根據(jù)自已意愿選菜購餐，然后在智慧餐臺上實現(xiàn)清點結(jié)算功能，完成消費。

既然是自幾選擇菜品，那么學(xué)校食堂員工食堂也是可以使用智慧餐臺嗎?

回答是，完全0K !

只要符合菜品顧客進行選擇，顧客對菜品是可接觸式的，使用智慧餐臺完全合適·學(xué)生食堂、員工食堂，基本上都是傳統(tǒng)的消費模式，顧客對食堂呈現(xiàn)菜品進行甄選，食堂工作者再對其打餐，進行人工結(jié)算，這樣往往費時費勁費人工，有時候還會出現(xiàn)結(jié)算統(tǒng)it錯誤，不是多收就是少收，因為這樣的差錯，偶爾還會出現(xiàn)顧客和工作人員爭吵事件。不僅影響顧客的就餐氛圍,也給食堂增添了不必要的麻煩。

使用智慧餐臺，對菜品進行智能結(jié)算，就能減少結(jié)算統(tǒng)計錯誤問題，因為智慧餐臺不會漏算也不會重復(fù)結(jié)算。智慧餐臺與傳統(tǒng)結(jié)算優(yōu)勢遠遠不僅于此。

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