用乙烯利催熟的影響：

     所謂“催熟”只是提前啟動(dòng)了植物的成熟過程。植物體內(nèi)所發(fā)生的所有生理過程，跟“自然成熟”一樣。自然成熟時(shí)能合成的物質(zhì)，催熟時(shí)也會(huì)合成；自然成熟時(shí)不會(huì)存在的物質(zhì)，催熟時(shí)也不會(huì)有——也就是說，催熟并不會(huì)產(chǎn)生什么“有毒有害物質(zhì)”，自然也就不會(huì)“對(duì)人體有害”。

    當(dāng)然，由于生長期以及光照時(shí)間等因素的影響，催熟的果蔬可能在某些物質(zhì)的含量上跟自然熟的有所不同。不過，這些“有所不同”的物質(zhì)種類并不多，含量差異對(duì)于果蔬的整體營養(yǎng)也無足輕重。

     秋黃瓜雌花著生節(jié)位高，乙烯利在玉米的使用方法，在3-4片真葉時(shí)用150mg/kg乙烯利處理，效果尤為顯著。但應(yīng)注意，用50毫克/千克濃度乙烯利溶液處理黃瓜幼苗，會(huì)促進(jìn)雌花的發(fā)生，減少雌花。

     西葫蘆3葉期用150-200mg/kg乙烯利液噴灑植株，以后每隔10-15天噴1次，共噴3次，可增加雌花，提早7-10天成熟，江蘇乙烯利，增加早期產(chǎn)量15%-20%。

     南瓜可參照西葫蘆進(jìn)行，3-4葉期葉面噴灑，可增加雌花的產(chǎn)生，抑制雄花發(fā)育，乙烯利玉米控旺用量，增加產(chǎn)量，尤其是早熟的產(chǎn)量。但處理效果因品種而有差異。

乙烯利被植物體吸收后，乙烯利的玉米使用方法，傳導(dǎo)至莖、葉、花和果實(shí)等部位，因?yàn)槎鄶?shù)植物體液的PH值在4以上，乙烯利在PH值4的條件下，極易釋放出乙烯。乙烯對(duì)植物生長發(fā)育有較強(qiáng)的調(diào)節(jié)作用，有利于營養(yǎng)物質(zhì)向成熟組織轉(zhuǎn)移，有利于物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，促進(jìn)果實(shí)及種子的成熟。此外，乙烯利還具有打破種子休眠、消除頂端優(yōu)勢(shì)、增加有效分蘗和去雄等作用。

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