合理安排播種期：為生產(chǎn)高l檔、優(yōu)l質(zhì)高富硒大米，在選擇基地時(shí)應(yīng)避開(kāi)繁華的都市、工礦區(qū)和交通要道等，基地周圍不得有污染源，土壤重金屬含量必須達(dá)到國(guó)家所規(guī)定的允許范圍值之內(nèi)。根據(jù)各基地氣候特點(diǎn)，富硒水稻肥，合理安排播種期，抽穗揚(yáng)花期盡量避開(kāi)惡劣天氣的影響，有利于水稻開(kāi)花結(jié)實(shí)和硒肥施用，提高稻米產(chǎn)量及品質(zhì)，以達(dá)到較好富硒效果的目的。

土壤硒的含量不同會(huì)造成各地食品中硒含量的極大差異。土壤含硒量在0．6毫克/千克以下，就屬于貧硒土壤，我國(guó)72%的國(guó)土都屬貧硒或缺硒土壤，長(zhǎng)期攝入嚴(yán)重缺硒食品，必然會(huì)造成硒缺乏疾病。中國(guó)l營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)對(duì)我國(guó)13個(gè)省市做過(guò)一項(xiàng)調(diào)查表明，成人日平均硒攝入量為26-32微克，離中國(guó)l營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的低限度50微克相距甚遠(yuǎn)。一般植物性食品含硒量比較低。因此，開(kāi)發(fā)經(jīng)濟(jì)、方便，適合長(zhǎng)期食用的富硒食品已經(jīng)勢(shì)在必行。



米，是南方人民的主要食品，一天三餐必有米飯。大米除了有豐厚的淀粉外，稻谷的胚與糊粉層中就含有近64%的稻米營(yíng)養(yǎng)和90%以上的人體所須的營(yíng)養(yǎng)元素，可以說(shuō)，我們?nèi)粘Ｋ璧臓I(yíng)養(yǎng)米飯基本可以滿足。富硒大米是一種擁有神奇的養(yǎng)生元素和獨(dú)l特的自然美味的養(yǎng)生好米。它含有豐富的蛋白質(zhì)，更重要的是有人體所需的硒元素。



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