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硒是人體必需的微量元素,如何讓我們?nèi)粘3缘拇竺赘缓??中國地質(zhì)大學(xué)(武漢)材料與化學(xué)學(xué)院田熙科團隊通過“有機硒生物強化技術(shù)”,聯(lián)合武漢大學(xué)等科研團隊,讓富硒大米變成現(xiàn)實,并形成湖北標(biāo)準(zhǔn)版富硒大米。
據(jù)悉,湖北省大面積、高標(biāo)準(zhǔn)、科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)化種植富硒水稻項目,由地大材料與化學(xué)學(xué)院田熙科團隊聯(lián)合武漢大學(xué)雜交水稻國家重點實驗室、湖北省富硒產(chǎn)業(yè)研究院、湖北省標(biāo)準(zhǔn)化與質(zhì)量研究院和湖北沙洋廣華農(nóng)工貿(mào)有限公司共同完成。而地大有機硒生物強化技術(shù)實現(xiàn)了富硒水稻規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化種植關(guān)鍵技術(shù)的突破。
2016年,項目以1000畝清潔耕地為基礎(chǔ),選育稻種,結(jié)合地大有機硒生物強化技術(shù),實現(xiàn)了富硒水稻規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化種植關(guān)鍵技術(shù)的突破。2017年,富硒水稻種植規(guī)模進一步擴大至10000畝。檢測機構(gòu)分析結(jié)果顯示:基地大規(guī)模種植的富硒水稻不僅品質(zhì)好,而且“零農(nóng)殘 無重金屬超標(biāo) 富硒”。稻米總硒含量200—700μg/kg,平均含量454.3μg/kg,有機硒平均含量418.4μg/kg,有機硒占比大于90%,符合食品安全《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》和湖北地方標(biāo)準(zhǔn)《富有機硒食品硒含量要求》的規(guī)定。
據(jù)悉,田熙科團隊長期致力于有機硒產(chǎn)品的開發(fā)。針對當(dāng)前自然富硒難以標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化,常規(guī)外源富硒生物利用率低、毒性大,富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展被嚴(yán)重制約的現(xiàn)狀,田熙科團隊經(jīng)過艱苦科研和反復(fù)試驗,掌握了有機硒生物富硒強化關(guān)鍵技術(shù)并成功實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。
2014年,田熙科依托學(xué)校平臺,創(chuàng)建了武漢中地西能科技有限公司,建成首條規(guī)?;a(chǎn)高純有機硒的生產(chǎn)線,形成年產(chǎn)100噸高純有機硒的生產(chǎn)能力,成功實現(xiàn)高??萍汲晒D(zhuǎn)化。公司致力于硒產(chǎn)品的深度開發(fā),有機硒系列產(chǎn)品被廣泛用于農(nóng)林種植、畜牧養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖、大健康產(chǎn)業(yè)等領(lǐng)域。目前,自主研發(fā)的富有機硒植物營養(yǎng)劑、富硒胚芽粉等新產(chǎn)品,已在我國主要富硒農(nóng)業(yè)地區(qū)進行應(yīng)用推廣,富硒飼料添加劑,取得廣泛的市場好評。
在安康2.35萬平方公里的土地上,青山綿延、景色秀麗。而在其三分之二的土地下,則蘊藏著大自然的另一個饋贈——“硒”元素。
安康的富硒土壤形成于距今5億年的早古生代下寒武紀(jì)時期。經(jīng)過漫長歲月的演化,安康的富硒土壤呈現(xiàn)地層厚、出露面積大的特點,中硒含量以上的土壤面積占比達54.2%,且硒濃度適中、易于植物吸收。安康成為公認(rèn)的“、環(huán)保、安全”的天然富硒區(qū)域。
與之形成鮮明對比的則是,富硒飼料,目前全世界有42個國家和地區(qū)缺硒,我國有72%的地區(qū)處于缺硒和低硒生態(tài)環(huán)境之中。坐擁這一優(yōu)勢資源的安康并沒有等閑視之。
從紫陽茶成為世界通過科學(xué)鑒定、具有保健功效的綠茶開始,富硒養(yǎng)殖,安康在開發(fā)硒、研究硒、發(fā)展硒產(chǎn)業(yè)、保護硒資源等層面進行著不懈的探索。而作為富硒資源的重要載體,富硒飼料養(yǎng)雞,富硒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)挺起了安康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“脊梁”,成為當(dāng)之無愧的支柱。
食用菌如何做到富硒,富硒食用菌的栽培方法
食用菌中硒含量增加后會一定程度強化食用菌的生物功能,如提高活性、增強對重金屬的對抗功能、降低風(fēng)險以及等,除此以外,富硒食用菌還具有調(diào)節(jié)機體力,等多種功能。但值得我們注意的是適宜濃度的硒對食用菌的生長具有促進作用,合理得當(dāng)?shù)娜斯じ晃耘鄺l件,不僅能增加食用菌中硒的含量,還能一定程度提高食用菌的品質(zhì)。而濃度的硒會對食用菌的生長產(chǎn)生抑制作用。身兼食用和藥用價值的食用菌通過硒營養(yǎng)強化,不僅豐富了我們的餐桌,更是我們獲得有機硒的重要來源之一。
企業(yè): 武漢中地西能科技有限公司
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地址: 湖北省武漢市洪山區(qū)魯磨路388號中國地質(zhì)大學(xué)(武漢)東區(qū)