隨著科技的不斷進(jìn)步，高科技產(chǎn)品已經(jīng)遍布市場，智能化已成為傳統(tǒng)模式的新趨勢，在餐飲行業(yè)不斷有了新的突破，節(jié)約，便捷、健康成為智能食堂的轉(zhuǎn)型新方向。智慧餐臺也是運(yùn)用較為廣泛的，為餐廳運(yùn)行不僅剩時，，還是無人化結(jié)算的新型模式。

智慧結(jié)算餐臺是應(yīng)用于智慧食堂前場的結(jié)算設(shè)備，產(chǎn)品由識別、顯示、支付三大模塊組成，可實(shí)現(xiàn)快速識別、自動結(jié)算、數(shù)據(jù)分析等功能，主要應(yīng)用于小碗菜與風(fēng)味檔口兩種餐線。

從技術(shù)上層面劃分，目前的智慧結(jié)算餐臺產(chǎn)品可分為RFID款與AI款兩種類型，區(qū)別在于識別菜品信息的方式不同；前者通過讀寫特質(zhì)餐碗中植入的芯片識別菜品，后者則通過AI識別技術(shù)直接對餐盤里的菜品進(jìn)行識別。

首先，消費(fèi)者需要拿取餐盤進(jìn)行取餐，取餐完成后，將餐盤放置于智慧餐臺識別區(qū)域，智能結(jié)算餐臺的識別模塊將自動讀寫菜品信息，整個過程在1秒內(nèi)即可完成；讀寫完成后，菜品金額將被顯示在餐臺中部的液晶屏幕上，消費(fèi)者可采用刷臉或掃碼的方式進(jìn)行支付，平均2-3秒內(nèi)即可完成全部流程。

快速的結(jié)算方式，不僅為商家節(jié)約了時間成本，還節(jié)約了人員員工成本，鄭州環(huán)云電子科技公司推出的智慧餐臺不僅創(chuàng)新，還便捷！

智慧食堂正在逐漸走進(jìn)大眾視野中，改變著點(diǎn)餐，結(jié)算的方式，越來越多的食堂開始升級改造智慧餐臺，那么什么是智慧食堂呢？

智慧餐臺就是通過現(xiàn)有的智能識別技術(shù)和芯片識別，去解決餐飲行業(yè)的點(diǎn)餐識別結(jié)賬的難題。幫助商家提高整體的運(yùn)營速率，同時提升顧客的用餐體驗(yàn)，減少大家排隊(duì)的時間。目前，智能結(jié)算餐臺已經(jīng)在團(tuán)餐行業(yè)開始大規(guī)模使用。其優(yōu)勢不僅體現(xiàn)在結(jié)賬速率快、錯誤率低的問題，而且還可以減少食堂的人工成本、減少人工結(jié)算差異、避免賬目錯誤。

環(huán)云智慧餐臺成功的代替了人工結(jié)算，以更快捷的服務(wù)，更低的出錯率受到了管理者的追捧，同時也得到了就餐者的認(rèn)可。高新科技迅猛發(fā)展，迎來了信息化時代，人工智能產(chǎn)品逐漸與時俱進(jìn)，并融入了人們用餐的喜好。

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經(jīng)營者通過后臺可對菜品和價格實(shí)時更新，及時發(fā)布餐廳的促銷資訊，還可以利用“智慧餐廳”系統(tǒng)與就餐顧客進(jìn)行互動、舉行抽獎等活動，增強(qiáng)顧客黏性。

智慧餐廳的系統(tǒng)優(yōu)勢：

1， 完善的成本核算，庫存管理、收銀結(jié)算等后臺模塊體系；

2， 節(jié)省30%-50%服務(wù)員，對服務(wù)員、后廚員工進(jìn)行實(shí)時績效考核管理；

3， 多媒體菜品展示，詮釋餐廳特色及飲食文化；

4， 友好界面，傻瓜式操作，老少皆能自主點(diǎn)餐操作；

5， 節(jié)約環(huán)保，信息及時，實(shí)時更新菜單信息；

6， 經(jīng)營者外出，依然實(shí)時掌握餐廳經(jīng)營狀況；

7， 觸摸屏硬屏密封設(shè)計(jì)，防撞防油煙。

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