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具有營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)、延緩皮膚衰老的作用。
乳酸菌主要是碳水化合物發(fā)酵后產(chǎn)生的有益真菌,其價(jià)值仍然非常豐富。
適量的菌群可以有效吸收乳酸菌中的蛋白質(zhì),糖,鈣離子,鐵離子和鎂離子等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),從而起到一定的營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)作用。
此外,乳酸菌可以在腸道菌群中起作用以維持腸道菌群的平衡。其次,乳酸菌可以有效提高體內(nèi)草皮酶的活力,從而消除自由基并延緩皮膚衰老?!?/p>
隨著我們對(duì)益生菌的研究與了解越來越深入,各種益生菌食品也應(yīng)運(yùn)而生,發(fā)酵乳酸菌批發(fā)就屬于此列。目前,我們發(fā)現(xiàn)的益生菌有幾十種,但并不是所有的都能添加到食物中,經(jīng)過長(zhǎng)期篩選和驗(yàn)證,確認(rèn)具有*作用的益生菌只有以下三類:活菌型,這類乳酸菌飲料的特點(diǎn)是需要冷藏保存,而且保質(zhì)期比較短。企業(yè)在宣傳時(shí)常常“活菌”作為主要賣點(diǎn),聲稱產(chǎn)品有多種多樣的好處,如改善消化吸收、調(diào)節(jié)大腸道菌群、調(diào)節(jié)等功效。
幫助消化、保持腸道健康:
乳酸菌能幫助消化,調(diào)整大腸的蠕動(dòng),以利腸道正常運(yùn)作。此外,乳酸也能夠幫助鈣質(zhì)吸收。
防止腹瀉:外出旅游時(shí),常因水土不服而導(dǎo)致腹瀉或嘔吐,你可以在外出時(shí)服用乳酸菌食品;或者原本腸道內(nèi)平衡的菌叢生態(tài)遭到破壞,而產(chǎn)生的腹瀉,也可以補(bǔ)充大量的乳酸菌,保持體內(nèi)菌叢生態(tài)的平衡。
預(yù)防病癥:乳酸菌在腸胃道中生長(zhǎng),由于有微生物族群的抗拮作用,會(huì)使產(chǎn)生致癌物的不良細(xì)菌大量減少,進(jìn)而減少致癌機(jī)率。
消除拉不出:乳酸菌所分泌的乳酸能增加大腸的蠕動(dòng),而且作用溫和自然,不同于市面上的輕瀉劑。
制造維生素:乳酸菌在腸道中可以制造人體所需的維生素,例如b2、b6、b12、葉酸等。
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