硒的來源

來自土壤的可溶性有機(jī)態(tài)硒，通過植物根部被吸收，然后，進(jìn)入植物的內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)，通過莖－葉－花－果實(shí)的路徑，參與了蛋白質(zhì)的合成，來自土壤的離子狀態(tài)的硒，被以硒蛋白的形式保存在種子里。土壤中含硒成分本身較高，種出的農(nóng)作物自身硒含量也高。

由于受土壤條件限制，更多的富硒農(nóng)作物來自于一些人為添加硒肥的富硒產(chǎn)品種植企業(yè)。

富硒農(nóng)產(chǎn)品

防治肝l病、保護(hù)l肝l臟

我國醫(yī)學(xué)家于樹玉經(jīng)歷16年的肝l病高發(fā)區(qū)流行病學(xué)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，肝l病高發(fā)區(qū)的居民血液中的硒含量低于肝l病低發(fā)區(qū)，肝l病的發(fā)病率與血硒水平呈負(fù)相關(guān)，在江蘇啟東縣13萬居民中進(jìn)行補(bǔ)硒預(yù)防病癥實(shí)驗(yàn)證實(shí)被硒可使用肝l病發(fā)生比例下降35%，使有肝l病家史者發(fā)病率下降50%，富硒茶種植，同時(shí)發(fā)現(xiàn)補(bǔ)硒可增強(qiáng)l人體免l疫l力，阻抗肝l炎傳播，另據(jù)調(diào)查患有肝l炎的病l人，補(bǔ)硒兩周后肝功能恢復(fù)正常，臉色明顯改善。

國內(nèi)外已對(duì)多種食用菌進(jìn)行了富硒技術(shù)研究及生產(chǎn)，如金針菇、平菇、靈芝、猴頭菇、木耳、香菇、茶樹菇、秀珍菇、雞腿菇等。由于不同食用菌對(duì)硒的耐受力和富集力不同且差異較大，所以在生產(chǎn)中常常根據(jù)品種的特性進(jìn)行硒的添加使用硒無憂富硒肥。通過綜合考慮硒的添加方式、生產(chǎn)方式、添加量、菌體（絲）產(chǎn)量、富集力、回收率、生產(chǎn)成本和安全性，來確定具體菇種的生產(chǎn)方式。




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