富硒產(chǎn)品市場情況如何？中國富硒農(nóng)產(chǎn)品的市場規(guī)模大致在50億元左右，目前正呈現(xiàn)出快速發(fā)展的態(tài)勢。全l國已約有21個縣生產(chǎn)富硒大米和雜糧，已有硒產(chǎn)品開發(fā)專l利300多項，其中15項專l利獲得國際授權(quán)；全l國生產(chǎn)硒產(chǎn)品的企業(yè)約有300多家；國家和行業(yè)標準5項、省級地方標準5項及若干企業(yè)標準。從行業(yè)周期理論上來說，該行業(yè)處于剛剛啟動階段，大部分國人對硒相關(guān)保l健農(nóng)產(chǎn)品、食品還沒有明確和清晰的認識。




在地殼中，硒的含量僅為一億分之一。我國72%的地區(qū)處于缺硒和低硒狀態(tài)。硒不能由機體自身產(chǎn)生，必須通過外界攝取。人體中硒主要通過飲食攝入。富硒農(nóng)業(yè)是指利用富硒地區(qū)土壤硒資源，或在非富硒地區(qū)采用富硒技術(shù)如根部富硒技術(shù)和葉面富硒技術(shù)，通過生物轉(zhuǎn)化來發(fā)展富硒種植業(yè)，生產(chǎn)富硒農(nóng)產(chǎn)品；或采用富硒飼料來發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，生產(chǎn)富硒動物產(chǎn)品。隨著人們生活水平的不斷提高，人們營養(yǎng)保健意見的日益增強，不僅想吃的安全，還想吃的健康，富硒農(nóng)產(chǎn)品正好迎合了人們的這種消費需求，越來越受到消費者的青睞，大力發(fā)展富硒農(nóng)業(yè)前景廣闊。






目前，隨著人們對健康食品的需求增加，人們補硒意識的提高，我國富硒食品市場日益興起。近年來我國掀起了富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的熱潮，富硒營養(yǎng)劑廠家，據(jù)國家統(tǒng)l計局所屬國家市場調(diào)研中心產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究院《2010-2015年中國富硒農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)深度研究與預(yù)測分析報告》統(tǒng)計，2006年我國富硒農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值為82.1億元，到2011年達到138.5億元，每年以9.3%-13.1%的速度遞增。




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