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生活中，花生一直以來都是人們常食用的一種食物，不過一般來說，都需要煮制過后才食用，煮制的目的是將花生熟制并入味，但入味并不簡單。

例如，瓜子需要平均2個(gè)小時(shí)的煮制時(shí)間（不借助設(shè)備，傳統(tǒng)工藝），在主要是先將瓜子煮熟，然后是為了讓瓜子入味。傳統(tǒng)工藝煮制瓜子的操作需要不停地燃燒煤炭或柴火，不但浪費(fèi)能源，污染環(huán)境，而且香精香料（添加瓜子中，改善產(chǎn)品口味）在高溫狀態(tài)下會(huì)大量揮發(fā)，很難入味。對(duì)于煮制花生來說，這種問題依舊是很大的煩惱。

為了克服這種煩惱，綠茶瓜子加工技術(shù)，人們?cè)趥鹘y(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上結(jié)合來新科技技術(shù)研發(fā)出了花生煮制入味機(jī)?；ㄉ笾迫胛稒C(jī)是將煮制和入味的過程分離進(jìn)行的機(jī)器設(shè)備：可以是先將料水強(qiáng)制注入花生內(nèi)部，然后進(jìn)行煮制；也可以使在煮鍋中煮制或在蒸鍋內(nèi)蒸制至熟后，菠蘿蜜瓜子加工技術(shù)，再將花生轉(zhuǎn)移至負(fù)壓鍋內(nèi)進(jìn)行快速強(qiáng)制性入味。

利用花生煮制入味機(jī)來對(duì)花生進(jìn)行煮制，不但能夠大幅度縮短加工時(shí)間，充分利用香精香料，而且還能有效節(jié)省能源，減少成本支出，通過花生煮制入味機(jī)煮制出的花生口感及品質(zhì)更佳。目前花生加工生產(chǎn)企業(yè)中，基本都采用花生煮制入味機(jī)來加工花生。

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榛子的功效與作用

1、增強(qiáng)體質(zhì)；

榛子是堅(jiān)果類含磷較高的，磷是骨骼的重要組成部分，是人體需要的營養(yǎng)元素，除此之外，榛子中鉀、鐵含量亦對(duì)人體增強(qiáng)體質(zhì)。

2、潤澤肌膚；

它的維生素E含量高達(dá)36%，能有效地延緩衰老，防治血管硬化，脫皮瓜子瓜子加工技術(shù)，潤澤肌膚的功效。

3、通腸；

榛子本身有一種天然的香氣，具有開胃的功效，豐富的纖維素有助于消化的功效。

4、預(yù)防疾??；

榛子具有降低膽固醇作用，能夠有效地防止心腦血管疾病的發(fā)生。

5、明目健腦

榛子中含有豐富的維生素A源、B1、B2及煙酸，維生素A被稱為視黃醇，有利于維持正常視力和上皮組織細(xì)胞的正常生長和神經(jīng)系統(tǒng)的健康，還能夠增長消化系統(tǒng)功能，增進(jìn)食欲。而榛子富含單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，能夠幫助提高判斷力，改善視神經(jīng)，對(duì)電腦一族以及腦力勞動(dòng)者有很大的健腦作用。如果你長時(shí)間對(duì)著電腦，每天都要進(jìn)行大量的腦力勞動(dòng)，那就把榛子當(dāng)成零食來吃吧。

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自動(dòng)蒸煮機(jī)是果蔬類食品殺菌、凍干、速凍、脫水、脫皮及其他深加工預(yù)處理不可缺少的漂燙設(shè)備。作為一種漂燙設(shè)備，自動(dòng)蒸煮機(jī)被廣泛地應(yīng)用在食品加工生產(chǎn)企業(yè)中。目前的自動(dòng)蒸煮機(jī)大致具有以下這三個(gè)方面的優(yōu)良特性：

一、由于自動(dòng)蒸煮機(jī)的體型較大，因此，無論是出料口還是入料口的網(wǎng)帶都長而寬，載重量高，能夠加工處理大量的產(chǎn)品，總結(jié)來說，就是產(chǎn)量大；

二，自動(dòng)蒸煮機(jī)采用先進(jìn)的自動(dòng)控溫系統(tǒng)，自動(dòng)把控蒸煮作業(yè)時(shí)的溫度，有效保證產(chǎn)品的蒸煮質(zhì)量；

三，自動(dòng)蒸煮機(jī)的入料、潤水、蒸煮、出料等工序可連續(xù)作業(yè)，奶香瓜子加工技術(shù)，無需間斷，工作效率較高，節(jié)省人力與時(shí)間成本。

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