謝蓋也要一樣的炸好。炸好的螃蟹撈出備用。.鍋里留一些炸螃蟹時(shí)候的油，然后把大蒜，干辣椒，生姜絲，香葉，八角，花椒放進(jìn)去爆香。.后放入郫縣豆瓣醬翻炒出紅油。把螃蟹和冰糖一起放進(jìn)去，翻炒均勻。.再放入洋蔥，淋入之前的調(diào)料汁，翻炒均勻，出香味。再把半罐啤酒倒進(jìn)去（沒(méi)有啤酒的也可以放開(kāi)水，天津香辣蟹加盟，不過(guò)啤酒的味道更霸氣哦。。。）.把它們燒開(kāi)后，就關(guān)成小火，把鍋蓋蓋上慢慢燜煮.看到鍋里的汁水只有一半的時(shí)候，放大蔥綠進(jìn)去。開(kāi)大火收汁，千萬(wàn)別弄糊了，可以適當(dāng)留些湯汁，到時(shí)候可以沾著吃哦。。。.后起鍋前，可以嘗嘗味道，香辣蟹加盟電話，鹽不夠可以加，喜歡雞精的也可以這時(shí)候加一點(diǎn)，翻炒均勻就可以出鍋啦。

用料:大閘蟹，黃油，大蒜，洋蔥，糖，鹽，奶酪粉，法香小朵，白葡萄酒，胡椒粉步驟:1. 提前大閘蟹洗凈后掀殼，去除蟹嘴、蟹腮及內(nèi)臟后用白葡萄酒、胡椒粉、腌漬備用2. 大蒜切粒、將黃油融化后加入蒜粒、洋蔥粒、糖攪拌均勻制成“蒜蓉黃油醬”后備用3. 將大閘蟹蟹殼掀開(kāi)，把“蒜蓉黃油醬”均勻地澆在蟹肉上備用4. 鍋?zhàn)鰺岱派僭S黃油入鍋放入螃蟹5. 蓋蓋中小火3分鐘左右6. 即可淋入剩下的黃油、取出前撒上奶酪粉裝盤(pán)食用

香辣蟹？如何做家常香辣蟹？1.準(zhǔn)備食材：梭子蟹800克，麻辣燙底料20克，料酒10克，生抽10克，河北香辣蟹加盟，油20克，蔥花5克，干辣椒10克，海鮮醬10克，香辣蟹加盟熱線，老姜5克，白糖5克...2.梭子蟹去除鰓白以及毛邊，洗凈斬件，鍋中放油，爆香蒜瓣、姜片、干辣椒，放麻辣燙底料，小火煸香。3.放入梭子蟹，轉(zhuǎn)大火炒2分鐘后放生姜、海鮮醬炒均勻，放鹽、白糖和料酒，繼續(xù)翻炒3分鐘左右，放蔥花炒勻即可。

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