粉絲蒸螃蟹

食材：螃蟹、粉絲、蔥、姜、蒜

做法：

1、將粉絲浸泡軟，鋪在盤底，撒上蔥花蒜末和姜末

2、將螃蟹清洗干凈，一剪為二，倒扣在粉絲上

3、淋上蒸魚豉油，入鍋蒸，水開后放入，一直保持大火蒸

4、大火蒸5~8分鐘后取出，再撒點(diǎn)蔥花

5、淋上滾燙的熱油，就可以吃了

螃蟹蒸蛋

食材：螃蟹、雞蛋、生姜、蔥、料酒、鹽

做法：

1、先把螃蟹蒸熟，剔肉

2、生姜切碎，加點(diǎn)水泡上

3、雞蛋兩只加鹽，料酒，生姜水打散

4、剔好的蟹肉加入，放在籠屜里面蒸熟

5、撒好蔥花，淋上熱油就可以

螃蟹是許多人都喜歡的美食之一，做法也很多，不同做法品出的味道自然不同，聚味齋香辣蟹加盟費(fèi)，有清蒸的，喜歡的就是蟹的鮮味；如果做成香辣的，那么就是要的它的麻辣爽。。。那蟹黃和蟹膏吃起來，一個(gè)接一個(gè)停都停不下來。。。趕緊這里就給大家介紹一下香辣蟹的做法吧，大家把口水收起來，也趕緊動(dòng)手做起來吧。。。

小貼士：

1.用酒燜的螃蟹做出來的味道會(huì)比直接就這樣弄的螃蟹更香哦，

2.螃蟹吃完了，剩下的湯汁可以放一些蔬菜，比如土豆，藕，萵筍。。。加些水煮來吃哦。

3.重口味伙伴可以把干辣椒換成新鮮小米辣哦。

.在第五步洗干凈后，再放在盆里慢慢清洗，聚味齋香辣蟹加盟連鎖店，千萬別用水直接沖，不然蟹黃和蟹膏就被沖掉了。.后把螃蟹用刀把身體切成兩半就可以了。.在弄好的螃蟹里面，放上一點(diǎn)白糖，白胡椒粉，鹽，聚味齋香辣蟹加盟熱線，一點(diǎn)啤酒，把它們都攪拌均勻了，放在一邊腌制一會(huì)備用。.現(xiàn)在開始準(zhǔn)備料，郫縣豆瓣需要再切碎一些，如圖。

白胡椒粉一小勺，生抽一湯勺，聚味齋香辣蟹，陳醋半湯勺攪拌均勻，洋蔥和大蔥切成大顆粒。先在鍋里放入油再加熱..把剛弄好的螃蟹放在淀粉里面沾上淀粉，尤其是切口的地方，抖掉多余的淀粉。等到油熱了后，把螃蟹放進(jìn)去，用中大火炸到金黃色。

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