現(xiàn)在很多人家人里做螃蟹，除了清蒸還是清蒸，實(shí)在太單調(diào)了，小編專(zhuān)門(mén)整理了螃蟹做法大全，讓你以后吃蟹不再單調(diào)！

生滾花蟹粥

食材：花蟹、大米、姜絲、蔥花、鹽、雞精、香油

做法：

1、花蟹洗凈，剖殼剁塊，大米洗凈備用

2、砂鍋置火中，以二比八的比例放入大米和清水

3、大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)用小火繼續(xù)熬煲

4、煲至米粒軟爛時(shí)，放入備好的花蟹、姜絲繼續(xù)煲

5、煲至成米粥時(shí)，加入鹽、雞精拌勻

6、淋上少許香油，撒上蔥花即可

清蒸大閘蟹的做法  收到大閘蟹，了幾只，可能它們力氣真的太大了吧～把大閘蟹放進(jìn)盆自己吐一下臟東西，沒(méi)有的帶盒子泡著就行，拿著盒子用清水涮洗兩三遍，聚味齋香辣蟹加盟，水就清澈了，圖忘拍了…(?ì _ í?)，聚味齋香辣蟹加盟連鎖店，嗯…鍋里加入水，往水里?一些黃酒，我一般加一瓶蓋左右，可以根據(jù)水的多少以及蒸幾只蟹適當(dāng)調(diào)整～。把大閘蟹肚皮朝上（防止蟹黃外溢），肚皮上放點(diǎn)姜～，待水開(kāi)后入鍋～出鍋～，取出大閘蟹裝盤(pán)～配上黃酒（我溫了下酒，喜歡喝熱的），開(kāi)吃～蟹黃好多，香香的～～

香辣蟹？如何做家常香辣蟹？1.準(zhǔn)備食材：梭子蟹800克，麻辣燙底料20克，料酒10克，生抽10克，油20克，蔥花5克，干辣椒10克，海鮮醬10克，聚味齋香辣蟹，老姜5克，白糖5克...2.梭子蟹去除鰓白以及毛邊，洗凈斬件，鍋中放油，聚味齋香辣蟹加盟條件，爆香蒜瓣、姜片、干辣椒，放麻辣燙底料，小火煸香。3.放入梭子蟹，轉(zhuǎn)大火炒2分鐘后放生姜、海鮮醬炒均勻，放鹽、白糖和料酒，繼續(xù)翻炒3分鐘左右，放蔥花炒勻即可。

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