一直以為吃螃蟹要比作螃蟹更費(fèi)些功夫，曾經(jīng)有一位共事過的朋友，吃起蟹來那個(gè)不管風(fēng)吹雨打的勁兒真真是罕見的。一杯加飯酒，兩只蟹鉗，兩個(gè)小時(shí)的光景，細(xì)敲細(xì)打，慢嚼慢咽，一星點(diǎn)兒蟹肉都不糟蹋。這個(gè)周末午后，有心，有閑，能夠坐下來，氣定神閑，安享滋味，如此才不辜負(fù)了這人間美味。

用料赤甲紅蟹 4只娃娃菜 1棵圓蔥 半只西芹 半棵姜 1塊蒜 數(shù)瓣干紅辣椒 適量料酒 1小勺郫縣豆瓣醬 2勺大豆油 適量淀粉 適量鹽 少許

蒜香梭子蟹的做法  梭子蟹洗凈掀殼，去掉不可食用部位，切塊。蒜、姜切末，香辣蟹加盟費(fèi)用，蔥洗凈，蔥頭切段備用。蟹塊沾上干淀粉，其它部位就不用了。油鍋燒熱，香辣蟹加盟哪家好，下螃蟹煎微焦黃，香辣蟹加盟，再把剩余的蟹殼蟹腳放鍋里一起煎八成熟撈出；放少許底油，放蔥姜蒜爆香，放煎好的梭子蟹，將調(diào)味汁（糖、鹽、生抽、料酒、黃豆醬、米醋、蠔油加少許水拌勻）一起倒入翻炒入味，再加蔥段，裝盤即可。

螃蟹是許多人都喜歡的美食之一，做法也很多，不同做法品出的味道自然不同，有清蒸的，喜歡的就是蟹的鮮味；如果做成香辣的，那么就是要的它的麻辣爽。。。那蟹黃和蟹膏吃起來，一個(gè)接一個(gè)停都停不下來。。。趕緊這里就給大家介紹一下香辣蟹的做法吧，大家把口水收起來，也趕緊動(dòng)手做起來吧。。。

小貼士：

1.用酒燜的螃蟹做出來的味道會(huì)比直接就這樣弄的螃蟹更香哦，

2.螃蟹吃完了，剩下的湯汁可以放一些蔬菜，香辣蟹加盟連鎖店，比如土豆，藕，萵筍。。。加些水煮來吃哦。

3.重口味伙伴可以把干辣椒換成新鮮小米辣哦。

香辣蟹加盟-聚味齋鴻餐飲管理-香辣蟹加盟哪家好由天津聚味齋鴻餐飲管理有限公司提供。天津聚味齋鴻餐飲管理有限公司（www.tjjuweizhai.com）是從事“香辣蟹,小龍蝦”的企業(yè)，公司秉承“誠信經(jīng)營，用心服務(wù)”的理念，為您提供高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)。歡迎來電咨詢！聯(lián)系人：劉經(jīng)理。同時(shí)本公司（www.jwzxlx.cn）還是從事聚味齋小龍蝦加盟，天津小龍蝦加盟，北京小龍蝦代理的廠家，歡迎來電咨詢。