食草動(dòng)物粗飼料中的秸稈和干草

　在食草動(dòng)物飼料中，濟(jì)寧大殼黃豆皮，秸稈和干草是很常見的，因?yàn)檫@兩種飼料的來源廣，成本低，能夠滿足食草動(dòng)物對(duì)于粗飼料的要求。但這兩種粗飼料也有一定的缺陷，那就是適口性差，比較硬，口感和口味都比較差，營(yíng)養(yǎng)含量也偏低，而木質(zhì)素含量卻很高，因?yàn)樵谀敛莞芍频倪^程中，導(dǎo)致養(yǎng)分的損失，利用率降低。

　　而大豆皮的應(yīng)用，能夠替代食草動(dòng)物粗飼料中的秸稈和干草。因?yàn)榇蠖蛊ぶ心举|(zhì)素的含量很低，僅僅占1.9%。纖維素的木質(zhì)化程度是影響飼料中纖維素消化高低的重要因素，而大豆皮中的粗纖維的含量高，而木質(zhì)化程度低，符合動(dòng)物對(duì)于粗飼料的要求，能提高消化率。

　　這是大豆皮能夠替代秸稈和干草的根本原因，另外，大豆皮的適口性也比秸稈和干草要好很多，大殼黃豆皮銷售，容易咀嚼，口味也比較好，相比之下，動(dòng)物更喜歡食用大豆皮。

黃豆皮和豆渣的膳食纖維在維持水力、膨脹力、吸油能力方面都有差

黃豆皮和豆渣的膳食纖維在維持水力、膨脹力、吸油能力方面都有差別，豆渣膳食纖維在持水能力、膨脹能力、吸油能力等方面都優(yōu)于豆皮膳食纖維。

當(dāng)豆渣膳食纖維和豆皮膳食纖維處于一定的PH條件下，對(duì)于膽固醇的吸附能力是不同的，當(dāng)ph值越高，吸附能力就越強(qiáng)，而豆渣膳食纖維的吸附能力要比豆皮膳食纖維的吸附能力強(qiáng)。

可見，黃豆皮在膳食纖維方面與黃豆本身還有一定的差別，不過，不可否認(rèn)的是，黃豆皮中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，用于飼料等方面能夠發(fā)揮很好的作用，所以，山東黃豆皮廠家為人們供應(yīng)大量的黃豆皮，以滿足飼料加工的需求。

　　黃豆皮是黃豆加工的副產(chǎn)品，因?yàn)槠渲泻胸S富的粗纖維、蛋白質(zhì)，而在飼料方面應(yīng)用比較多。黃豆皮中所含有的蛋白質(zhì)含量2.36%，而膳食纖維占87.11%，不過，大殼黃豆皮生產(chǎn)廠家，黃豆皮中的膳食纖維與黃豆渣中的膳食纖維并不完全相同。

　　1、在化學(xué)成分方面來說，膳食纖維可以分為水不溶性膳食纖維和水溶性膳食纖維，而黃豆皮和黃豆渣膳食纖維所含有的成分含量是不同的。

　　2、黃豆皮和豆渣山膳食纖維在水解后，單糖的相對(duì)含量有差別，比如豆渣水溶性膳食纖維中所含有的葡萄糖是1.86%，而豆皮水溶性膳食纖維的葡萄糖含量是24.32%。

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