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大豆皮是大豆加工的副產(chǎn)品,雖然它只占了大豆的一部分,但它含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還是比較多的,比如蛋白質(zhì)、粗纖維等,都是動(dòng)物飼料中所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),因此大豆皮在動(dòng)物飼料中的應(yīng)用越來越多。
雖然大豆皮是一種不錯(cuò)的動(dòng)物飼料,但它不能完全的替代動(dòng)物的日糧,大豆皮銷售,而只能適量的添加,因?yàn)榇蠖蛊?duì)反芻動(dòng)物來說,過瘤胃的時(shí)間比較短,這樣營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不能得到完全的吸收,大豆皮銷售商,會(huì)影響動(dòng)物生長(zhǎng),所以,大豆皮奧與其他的飼料搭配使用,這樣既發(fā)揮了大豆皮的作用,又保證了動(dòng)物獲得了充足的營(yíng)養(yǎng)。
黃豆皮是米黃色的,牡丹區(qū)大豆皮,由纖維和細(xì)胞壁組成,成分還包括抽提物、洗滌纖維,是一種幾乎不含淀粉的大豆外層物質(zhì),體積是一顆黃豆的10%,纖維的含量為38%,氧化鈣含量為0.6%,木質(zhì)素含量為0.9%,其中,木質(zhì)素含量低,使黃豆皮的干物質(zhì)消化率達(dá)到91%,食物在動(dòng)物體內(nèi)48小時(shí)就完全被消化掉,并很好的吸收。大豆皮是去皮豆粕生產(chǎn)過程中的主要副產(chǎn)品,分別占大豆重量和體積的8%和10%。而大豆皮中含有植物纖維素、粗蛋白等物質(zhì),而且,適口性好,大豆皮選購,價(jià)格相對(duì)較低,是很好的動(dòng)物飼料資源。不過,大豆皮有它的優(yōu)缺點(diǎn),人們要充分發(fā)揮大豆皮的優(yōu)勢(shì),合理的利用大豆皮,從而為畜牧養(yǎng)殖提供一種飼料資源。
糖蜜豆皮,大豆糖蜜是生產(chǎn)大豆?jié)饪s蛋白的副產(chǎn)物,含有15-20%的低聚糖,2-4%的大豆異黃酮,5-8%的粗蛋白質(zhì),適口性好;糖蜜豆皮是用天然大豆皮與濃縮大豆糖蜜按照一定比例混合,經(jīng)糖化、膨化處理后,不僅能提高飼料能量,還提高了動(dòng)物消化率。這種豆皮產(chǎn)品富含大豆低聚糖,口感,適口性佳,可以增加動(dòng)物的采食量,促進(jìn)動(dòng)物對(duì)于其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)均衡與同步吸收;大豆皮的產(chǎn)奶凈能高于小麥麩,略低于玉米,且大豆皮的NDF的可消化率高達(dá)95%,符合動(dòng)物生長(zhǎng)的能量需求;大豆皮中中性洗滌纖維含量達(dá)到30%以上,飼喂大豆糖蜜可以改善動(dòng)物機(jī)體內(nèi)微生物環(huán)境,減少代謝病;大豆皮中含有大豆異黃酮,可以高產(chǎn)奶動(dòng)物的泌乳量,并對(duì)產(chǎn)奶動(dòng)物泌乳高峰期有較大的延長(zhǎng)。
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