上海包子店加盟金華市一路通餐飲技術(shù)咨詢有限公司，位于素有“小鄒魯”之稱的歷史文化名城—-浙江省金華市，是一家以面食包子為特色的化小吃餐飲連鎖機(jī)構(gòu)。以傳承包子文化為基礎(chǔ)，做具有文化內(nèi)涵、有產(chǎn)品保證、有特色、健康的包子店，現(xiàn)已建成多家直營(yíng)店和加盟店。

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提前將糖餡中的細(xì)砂糖和中筋面粉混合。取一個(gè)松弛好的小面團(tuán)，壓扁，搟開，成為四周薄中間略厚的圓面片。在面片中間放上糖餡（糖和面粉的混合物，以及核桃仁碎，核桃仁也可以用你喜歡的其他堅(jiān)果代替）。包起來(lái)。用類似包包子的手法即可，但不需要捏太多褶兒（反正后收口都是朝下放的）。糖餡中加入少量面粉，這樣蒸好的糖餡兒仍然保持可流動(dòng)的質(zhì)地，但又不會(huì)太稀。

金華市一路通餐飲技術(shù)咨詢有限公司，位于素有“小鄒魯”之稱的歷史文化名城—-浙江省金華市，是一家以面食包子為特色的化小吃餐飲連鎖機(jī)構(gòu)。

胡蘿卜鮮肉包做法

材料：面片、1斤碎豬肉、2匙芝麻油、1湯匙醬油、3湯匙食用油、1/4茶匙胡椒粉、2匙鹽、3根胡蘿卜、1根大蔥、2茶匙碎姜

步驟：

1、把碎豬肉、1茶匙芝麻油、1湯匙醬油、3湯匙食用油、1/4茶匙胡椒粉、1/4茶匙的鹽混合在一起拌勻；

2、中火將炒鍋加熱后放入碎豬肉，翻炒至變色，把碎肉撥出；

3、往炒鍋里再加1湯勺油，用中火加熱，放入胡蘿卜絲、蔥花，翻炒至變軟后，和碎豬肉拌在一起，將面片準(zhǔn)備好，接著就可以開始包了；

4、上籠屜大火蒸20分鐘即可。

上海包子店加盟金華市一路通餐飲技術(shù)咨詢有限公司，位于素有“小鄒魯”之稱的歷史文化名城—-浙江省金華市，是一家以面食包子為特色的化小吃餐飲連鎖機(jī)構(gòu)。以傳承包子文化為基礎(chǔ)，做具有文化內(nèi)涵、有產(chǎn)品保證、有特色、健康的包子店，現(xiàn)已建成多家直營(yíng)店和加盟店。

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首先揉面。提前將紅糖和熱水混合，使紅糖溶解在熱水中，成為紅糖水。紅糖水冷卻后使用。攪拌盆里倒入中筋面粉、酵母、鹽（鹽和酵母不要直接接觸），充分?jǐn)嚢杈鶆颉Ｈ缓蟮谷爰t糖水，開始揉面。這是一個(gè)比較硬的面團(tuán)，如果手揉，要用力揉十幾分鐘，充分揉透。如果用君焙廚師機(jī)，慢速攪拌5分鐘即可（A5/A6用1檔，G1/L1用3檔）。