肉制品檢測

風(fēng)味：咸肉，糟肉，速凍饅頭檢測，熏肉，烤肉，鹵肉，醬肉，腌肉，熟肉

肉制品：牛排，腸衣，肉松，香腸，火腿腸，肉干，肉脯，肉丸，肉串，灌腸，培根，肉餅

肉類：豬肉，牛肉，羊肉，兔肉，鴿子肉，驢肉，鵝肉，烏雞，生鮮肉，凍肉，冷卻肉，雞肉

理化檢測：水分，組織狀態(tài)，形態(tài)，氯化物，氮含量，酸價測定，過氧化值，新鮮度檢測，磷酸鹽，凈含量檢測，揮發(fā)性鹽基氮，復(fù)合磷酸鹽，氨基酸態(tài)氮檢測，氯化物測定

　　微生物檢測：菌落總數(shù)，大腸菌群，沙門氏菌檢驗(yàn)，金黃色，食品致病菌檢測，商業(yè)無菌檢測

　　衛(wèi)生檢測：檢測，亞檢測，老面饅頭檢測，食品添加劑檢測，重金屬(鉛，無機(jī)及總，鎘，含量測定，總及有機(jī))，苯并芘檢測，細(xì)菌檢測，殘留(，)，亞檢測，二噁英，動物源性檢測

　　獸藥殘留：類，促生長劑，檢測，驅(qū)蟲劑，鎮(zhèn)靜劑，類，類

　　營養(yǎng)成分檢測：熱量，碳水化合物，饅頭檢測，蛋白質(zhì)檢測，脂肪，總糖檢測，淀粉檢測，氨基酸含量檢測，微量元素，礦物質(zhì)檢測，反式脂肪酸含量

　　GB 2726-2016 食品安全標(biāo)準(zhǔn)　熟肉制品

　　GB 2730-2015 食品安全標(biāo)準(zhǔn)　腌臘肉制品

　　GB/T 31319-2014 風(fēng)干禽肉制品

　　GB/T 26604-2011 肉制品分類

　　GB/T 19480-2009 肉與肉制品術(shù)語

　　GB/T 23586-2009 醬鹵肉制品

　　GB/T 9695.9-2009 肉與肉制品　聚磷酸鹽測定

　　GB/T 9695.32-2009 肉與肉制品　氯含量的測定

　　GB/T 9695.15-2008 肉與肉制品　水分含量測定

　　GB/T 9695.19-2008 肉與肉制品　取樣

　　GB/T 9695.23-2008 肉與肉制品　羥脯氨酸含量測定

　　GB/T 9695.31-2008 肉制品　總糖含量測定

　　GB/T 22210-2008 肉與肉制品感官評定規(guī)范

　　GB/T 9695.6-2008 肉制品　胭脂紅著色劑測定

　　GB/T 9695.10-2008 肉與肉制品　、殘留量測定

枸杞檢測

黑枸杞，枸杞子，枸杞提取物，富硒枸杞，紅枸杞，無公害枸杞，出口枸杞

枸杞茶，枸杞酒，枸杞粉，枸杞糖，中藥枸杞，枸杞干果，黃果枸杞，鮮枸杞

常規(guī)檢測：質(zhì)量檢測，提取物檢測，硒含量，黃酮含量，微生物，殘留，營養(yǎng)成分，粗多糖檢測，水分，干濕度，色素，原花青素檢測，重金屬，感官檢測，出口檢測，多糖檢測，游離脂肪酸測定，甜菜堿檢測，胡蘿卜素檢測，核黃素測定，煙酸檢測，氨基酸檢測，維生素C檢測，微量元素檢測，檢測，胡蘿卜苷檢測，絮狀物檢測，隱黃質(zhì)檢測，玉蜀黍黃質(zhì)檢測，東莨菪素檢測等。

食用植物油 感官指標(biāo)、碘值、皂化值檢測、不皂化物、水分及揮發(fā)物、酸值檢測、過氧化值、不溶性雜質(zhì)、加熱試驗(yàn)、冷凍試驗(yàn)、煙點(diǎn)、芥酸測定、色澤、溶劑殘留檢測、油脂定性測定、B1、鉛、總、游離棉酚測定、苯并芘檢測、特丁基(TBHQ)、叔丁基羥基茴香醚(BHA)、2，6-二叔丁基對(BHT)、TBHQ、BHA和BHT中任何兩種混合使用量

　　食用調(diào)和油 感官指標(biāo)、水



分及揮發(fā)物、酸價、過氧化值、B1、鉛、總、游離棉酚、苯并芘檢測

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