金華市一路通餐飲技術(shù)咨詢有限公司，位于素有“小鄒魯”之稱的歷史文化名城—-浙江省金華市，是一家以面食包子為特色的化小吃餐飲連鎖機構(gòu)。以傳承包子文化為基礎(chǔ)，做具有文化內(nèi)涵、有產(chǎn)品保證、有特色、健康的包子店，現(xiàn)已建成多家直營店和加盟店。

一路通 · 府上包與您分享：鮮肉包子做法

1、在絞肉內(nèi)加入鹽，4大匙的水則分次打入絞肉中。（意思就是先加入1大匙水，然后一直用筷子攪拌，直到水份完全被絞肉吸收，再加第2匙，再用用筷子攪拌，直到水份完全被絞肉吸收......依此類推。）

2、等水都打進絞肉內(nèi)了，再上述方法，把醬油打入絞肉中。之后再把米酒、細砂糖、五香粉、白胡椒粉及白麻油一起加入絞拌均勻。

3、后把蔥花加入絞肉中，輕輕拌勻，包子店加盟多少錢，然后再把餡料放入冰箱備用。（記得蓋上蓋子或覆蓋保鮮膜）

4、左手掌放上面皮，把餡料（均分為6份）放在面皮中央，接著用右手大姆指及食指依逆時針方向把面皮捏出折子，要捏緊，左手大姆指在過程中不斷協(xié)助把餡料壓進包子里，餡料盡量不要碰到面包邊緣，以免折子黏不住，后會收成一個小口，如果你不太會收口，那么全部捏緊也行。

5、后，要放入蒸籠了，蒸籠的水量一定要夠，冷水時就可以把包子放進去蒸了，開大火，當(dāng)蒸籠冒出水蒸氣時，轉(zhuǎn)中火，再蒸15～18分鐘，關(guān)火，這時先別急著開蓋，先把蓋子開一小小縫，讓蒸氣慢慢散去，大約3分鐘后再開蓋，以免瞬間溫差過大，包子扁掉。好了，香噴噴的包子就出爐了！

一路通 · 府上包與您分享：白菜香菇素包子做法

1、先將酵母放入溫水中溶解，靜置一小會兒。

2、面粉篩過后，加入1。揉成光滑面團，蓋上濕布，放入溫暖處發(fā)酵。面團發(fā)成原先兩倍大便可。

3、做餡料，包子店加盟費用，將白菜洗干凈后切碎，放入適量鹽，等到白菜出水后，擠干白菜的水分。

4、將香菇中加入一點點水蒸5分鐘（微波爐高火轉(zhuǎn)2分鐘也行），蒸好后切成小丁，擠干水分，與3混合，加入麻油，按照自己的口味適量加鹽和雞精，放一點點糖吊鮮味。

5、面團發(fā)好后，搓成長條，用到切成一個個的小劑子，搟成包子皮，包子店加盟，不要太薄。放入餡料，包成包子。

6、包好的包子靜置醒20分鐘后上籠蒸8分鐘左右。

金華市一路通餐飲技術(shù)咨詢有限公司，位于素有“小鄒魯”之稱的歷史文化名城—-浙江省金華市，是一家以面食包子為特色的化小吃餐飲連鎖機構(gòu)。以傳承包子文化為基礎(chǔ)，做具有文化內(nèi)涵、有產(chǎn)品保證、有特色、健康的包子店，現(xiàn)已建成多家直營店和加盟店。

美味的餃子的制作過程是這樣的：

先要把面發(fā)好，說到發(fā)面，就要掌握好和面的技術(shù)，一般來說是一斤面要加0.7公斤的水，要事先把發(fā)面的引子泡好，與面一起和，面發(fā)的時間與季節(jié)有關(guān)系，一般來說，天氣越冷，用的時間越長。在攝氏20度下，一般需要2個小時。注：用溫水和面，蒸出來的饅頭和包子比較軟和。老人孩子都喜歡?？疵姘l(fā)酵方法用手按一下，如果按下的面坑很快鼓起來那就證明面發(fā)好了。