食品檢測(cè)的重要性想必大家都非常的了解，那么對(duì)于食品檢測(cè)的方法，大家了解多少呢？小編為大家總結(jié)了一下，下面我們就來了解一下其中的一種吧：

在食品檢測(cè)當(dāng)中，更重要的還是靠科學(xué)的方法與儀器，總體可以分為物理檢測(cè)與化學(xué)檢測(cè)。物理檢測(cè)主要是針對(duì)一些物理性質(zhì)，比如水分含量、密度等?；瘜W(xué)檢測(cè)則是通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)的方式來檢測(cè)某些成分的含量，也包括會(huì)影響健康的有害成分。

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食品檢測(cè)的食品安全衛(wèi)生檢測(cè)有什么？下面就讓【河南中測(cè)技術(shù)檢測(cè)服務(wù)有限公司】帶大家了解一下吧。

殘留檢測(cè)：有機(jī)氯、有機(jī)磷、菊酯類、氨基甲酸甲酯類

重金屬檢測(cè)：鉛、、鉻、鎘、等元素

有毒有害物質(zhì)：亞、苯并芘、 赭曲霉A、殘留、容積殘留量、丙二醛、聚氯聯(lián)二苯、多、磷酸三苯脂、多氯化萘

微生物檢測(cè)：菌落總數(shù)、真菌鑒定、細(xì)菌鑒定等

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食品檢測(cè)中的營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)是萬萬少不了的，那么一共有什么類型的營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)呢？下面隨著我一起來了解一下吧，希望下面的信息可以給你帶來幫助！

涉及蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)。

蛋白質(zhì)檢測(cè)包括蛋白質(zhì)含量檢測(cè)。

包括對(duì)食品的外包裝、內(nèi)包裝、標(biāo)志、嘜頭和商品體外觀的特性、理化指標(biāo)以及其它一些衛(wèi)生指標(biāo)所進(jìn)行的檢驗(yàn)。檢方法主要有感官檢驗(yàn)法和理化檢驗(yàn)法。

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