{固體飲料ODM加工是因為對于固體飲料的需求而建立的，為什么現(xiàn)在固體飲料備受人們歡迎呢？大家了解多少呢？接下來就由鄭州好福星藥業(yè)有限公司為大家進行介紹，希望對您有所幫助。

隨著我國食品行業(yè)的蓬勃發(fā)展和人民生活水平的提高，對于養(yǎng)生的需要也有提高，除了要求美味可口、營養(yǎng)豐富，還要求養(yǎng)生和方便，因為生活節(jié)奏的加快和生活的壓力，所以人們養(yǎng)生也注重簡單方便。速食袋裝沖調(diào)固體飲料便應(yīng)運而生，固體飲料是通過將食品原料、食品添加劑等經(jīng)過研磨加工制成的顆粒狀或粉狀固態(tài)飲料，可供沖調(diào)飲用。

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一直以來，固體飲料ODM加工因品種多樣、風(fēng)味、易于存放而備受消費者青睞;尤其是那些富含維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)成分的固體飲料，

液體飲料相比，固體飲料具有如下特點：質(zhì)量顯著減輕，體積顯著變小，攜帶方便;風(fēng)味好，速溶性好，應(yīng)用范圍廣，飲用方便;易于保持衛(wèi)生;包裝簡易，運輸方便。固體飲料代加工

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固體飲料ODM加工是由液體飲料除去水分而制成的，去除水分的目的：一是防止被干燥飲料由于其本身的酶或微生物引起的變質(zhì)或，以利儲藏；二是便于儲存和運輸。固體飲料代加工

根據(jù)固體飲料ODM加工的溶解性，建議使用60℃左右的溫水沖調(diào)。這是因為固體飲料所含的營養(yǎng)成分在高溫下容易分解變質(zhì)，如溶于100℃水中的維生素C10分鐘內(nèi)就會損失83%；奶粉等蛋白型固體飲料受到高溫的影響，蛋白質(zhì)會由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài)，從而出現(xiàn)沉積物，影響乳品質(zhì)量。因此，根據(jù)固體飲料的溶解性，使用60℃左右的溫水沖調(diào)為適宜。主張增加牛奶、果汁或直接口服。

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