很多的企業(yè)需要進(jìn)行食品檢測(cè)，需要相關(guān)的檢測(cè)報(bào)告，那么大家知道食品檢測(cè)報(bào)告的周期是多久嗎？還有就是影響出具報(bào)告時(shí)間的因素有哪些嗎？

食品檢測(cè)報(bào)告的周期大概7到10個(gè)工作日，每家食品檢測(cè)單位的檢驗(yàn)進(jìn)度可能不一樣，但時(shí)間周期一般只會(huì)相差1,2個(gè)工作日。

影響食品檢測(cè)報(bào)告出具時(shí)間的因素有很多，例如測(cè)試項(xiàng)目的多少與難度、實(shí)驗(yàn)室的排單進(jìn)度、食品的標(biāo)簽是正確。

如果客戶提供的食品包裝里面的標(biāo)簽信息有誤一般需要重新提供，重新檢測(cè)，所以會(huì)導(dǎo)致檢驗(yàn)周期有所延誤。

食品檢測(cè)的項(xiàng)目有很多的測(cè)試周期會(huì)比較長(zhǎng)。

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食品檢測(cè)中，有很多的項(xiàng)目，其中含水率是一個(gè)非常重要的指標(biāo)，檢測(cè)含水率的話有很多種技術(shù)，那么下面我們就來(lái)簡(jiǎn)單的了解一下為什么要檢測(cè)含水率吧：

很多食品都要準(zhǔn)確檢測(cè)含水率，比如糧食或者飼料，如果其中的水分含量太高，就容易導(dǎo)致細(xì)菌滋生，讓儲(chǔ)存期變得非常短，包括用戶買(mǎi)回去之后也很容易變質(zhì)。食品檢測(cè)當(dāng)中檢測(cè)含水率傳統(tǒng)的方法是通過(guò)加熱的方式對(duì)樣本進(jìn)行烘干，除去其中所有的水分之后再稱重，這樣再結(jié)合烘干之前的重量，就能計(jì)算出其中的水分含量，然后再去和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行對(duì)比。這種方法的準(zhǔn)確率很高，但也有一個(gè)明顯的缺點(diǎn)，就是需要比較長(zhǎng)的時(shí)間，所以往往只適用于實(shí)驗(yàn)室。

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隨著時(shí)代的快速發(fā)展，現(xiàn)如今的社會(huì)我相信大家都知道食品檢測(cè)在食品添加劑中的應(yīng)用，對(duì)于現(xiàn)在的這些都有哪些檢查的優(yōu)勢(shì)，下面我們就來(lái)一起看看。

食品添加劑是現(xiàn)代食品制造中的重要組成部分，其擔(dān)負(fù)著改善口感、口味以及防腐等重要任務(wù)、但是如果食品添加使用不當(dāng)將會(huì)對(duì)人體造成重要的影響，因此，食品制造企業(yè)必須重視食品添加劑的使用，重視濫用添加劑的危害

分子熒光法基于熒光物質(zhì)的含量與其熒光強(qiáng)度或熒光淬滅強(qiáng)度建立起來(lái)的分析方法。原子熒光法具有檢出限低，靈敏度高，譜線比較簡(jiǎn)單，干擾少，線性范圍寬等特點(diǎn)。在食品分析中，主要是應(yīng)用該項(xiàng)技術(shù)檢測(cè)食品中的痕量元素。

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