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鮮(凍)禽肉衛(wèi)生標準
本標準同時代替GB 2710—81《凍雞肉衛(wèi)生標準》、GB 2724—81《鮮雞肉衛(wèi)生標準》和GB 10148—88《鮮(凍)鴨、鵝肉衛(wèi)生標準》。GB 2710—81和GB 2724—81將冷凍和新鮮雞肉鮮度分為二級,并以感官指標和揮發(fā)性鹽基氮(TVB-N)來區(qū)別,檢測報告,一級鮮度肌肉和腹腔具有鮮雞肉正常的氣味,農(nóng)產(chǎn)品檢測報告,TVB-N≤15mg/100g;二級鮮度腹腔有輕度不快味,水產(chǎn)制品檢測報告,TVB-N≤25mg/100g.未冷凍和冷凍雞肉的標準分開。GB 10148—88也將鴨、鵝肉鮮度分為二級,一級鮮度具有鴨、鵝肉固有的氣味,TVB-N≤13mg/100g;二級鮮度允許肌肉有輕度異味,TVB-N≤20mg/100g.該標準將未冷凍和冷凍兩種鴨、鵝肉定為一個標準。本標準將未冷凍和冷凍的家禽(包括雞、鴨、鵝)的衛(wèi)生標準合并成一個,并取消二級鮮度,只制定了正常家禽應(yīng)具有的感官性狀及理化指標,TVB-N≤20mg/100g.本標準還增添了獸藥殘留指標——四環(huán)素殘留量,為0.25mg/kg.本標準于1981年發(fā)布,1996年11月進行次修訂。本標準由中華人民共和國提出。
飲料檢測
飲料包括瓶(桶)裝飲用水、果蔬汁飲料、蛋白飲料、碳酸飲料(汽水)、茶飲料、固體飲料及其他飲料。
(一)瓶(桶)裝飲用水
飲用天然礦泉水
理化分析:界限指標、耗氧量、氟化物、化物、酸鹽、、亞
污染物:鉛、總、鎘、總、鉻、鎳、銻、硒
微生物:大腸菌群、糞鏈球菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌、銅綠假單胞菌
理化分析:渾濁度、耗氧量、亞、余氯、、、酸鹽
污染物:鉛、總、鎘
微生物:大腸菌群、銅綠假單胞菌
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檢測周期: 7-15個工作日出具發(fā)酵乳檢測報告。
發(fā)酵乳檢測范圍:酸奶、開菲爾、發(fā)酵酪乳、酸奶油、乳酒(以馬乳為主)等等;
發(fā)酵乳檢測標準(部分):
21CFR 131.112-2013發(fā)酵乳
GB 19302-2010食 品安全發(fā)酵乳
T/DAHEB 002-2017河北課間奶 巴氏殺菌熱處理風(fēng)味發(fā)酵乳
21 CFR 131.112-2014發(fā)酵乳
企業(yè): 江蘇啟辰檢測科技有限公司
手機: 18625205571
電話: 0512-68431830
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