作為飼料添加劑使用，能預(yù)防動(dòng)物腹瀉、促進(jìn)動(dòng)物健康生長(zhǎng)及提高飼料轉(zhuǎn)化率，同時(shí)也造成動(dòng)物降低、殘留及耐藥性增強(qiáng)等問題。為了保障動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全，維護(hù)公共衛(wèi)生安全和生態(tài)安全，中華人民共和國(guó)在近幾年拿出監(jiān)管硬措施，深入推進(jìn)綜合治理，有效防范獸藥殘留超標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)，有效遏制動(dòng)物源細(xì)菌耐藥性。

微生態(tài)制劑是一種新型的和綠色的飼料添加劑，根據(jù)物質(zhì)組成可分為益生菌、合成元及益生元。其中益生菌一詞是由Stillwell和Lilley提出來的，是指能改善宿主微生態(tài)平衡，提高宿主健康狀態(tài)的活菌制劑及其代謝產(chǎn)物。

枯草芽孢桿菌是目前國(guó)家批準(zhǔn)的飼料添加劑益生菌中的一種，枯草芽孢桿菌是以芽孢形式存在，具有耐高溫，保存時(shí)間長(zhǎng)等特點(diǎn)?？莶菅挎邨U菌菌落邊緣不規(guī)則，有褶皺，整體呈現(xiàn)乳白色，革蘭氏染色呈陽性，桿狀，有芽孢。

枯草芽孢對(duì)土壤中的菲與苯并芘的吸附及生物降解功能

土壤與其相連的水環(huán)境稱為土壤-水環(huán)境系統(tǒng)，其中存在著大量的土壤固有微生物，并在表面存在生物膜，因?yàn)樯锬ば纬闪烁綦x層，有機(jī)污染物在接觸到支撐生物膜的固體基底之前，必須首先到達(dá)并且穿過這個(gè)隔離層，這樣就強(qiáng)烈地改變礦物顆?；蚧椎奈叫袨椋瑢?duì)吸附作用有重要的影響，近年的研究表明，由于受污染影響，導(dǎo)致土壤中含有多環(huán)芳烴（PAHs），沉積物中PAHs主要為污染以及工業(yè)或民用煤不完全燃燒所致，枯草芽孢對(duì)菲與苯并芘的吸附及生物降解研究，研究表明以枯草芽孢為接種微生物，對(duì)菲與苯并芘都可進(jìn)行吸附或生物降解，48h液相PAHs濃度達(dá)到平衡時(shí)，微生物對(duì)菲消除了98％，天津枯草芽孢桿菌，對(duì)苯并芘消除85％；接種的樣品48h吸附等溫線均呈線形，能較好地符合線性方程；在接種微生物情況下，沉積物與土壤對(duì)菲和苯并芘吸附特征均發(fā)生較大變化，對(duì)菲的吸附量增大約35倍，而對(duì)苯并芘的吸附量卻降低了2／3左右；未接種微生物的土壤和沉積物對(duì)菲解吸率為20％，接種的樣品組為2.9％，而對(duì)苯并芘的解吸結(jié)果與菲相反，未接種的對(duì)照組為4％，接種的樣品組為l3％。

調(diào)整腸道微生態(tài)平衡

在動(dòng)物腸道微生態(tài)系統(tǒng)中，優(yōu)勢(shì)菌群對(duì)整個(gè)微生物系統(tǒng)有明顯的控制作用，一旦優(yōu)勢(shì)菌群改變，就會(huì)導(dǎo)致菌群失調(diào)，進(jìn)而引發(fā)微生態(tài)失衡。

枯草芽孢桿菌雖然不是腸道的定植菌群，但由于枯草芽孢桿菌是需氧菌群，進(jìn)入動(dòng)物腸道會(huì)快速消耗掉腸道氧氣，造成厭氧環(huán)境，從而可以促進(jìn)腸道優(yōu)勢(shì)菌群諸如乳酸菌的增殖，降低致病菌的數(shù)量，改善動(dòng)物的腸道微生態(tài)［1，2］。Guo等［2］給28周齡蛋雞飼喂不同劑量的枯草芽孢桿菌，結(jié)果證明枯草芽孢桿菌處理組的乳酸桿菌和雙歧桿菌的數(shù)量顯著增加，大腸桿菌的數(shù)量顯著減少。

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