篩選出性能優(yōu)良的菌株后，如何獲得有效生物量更高的產(chǎn)品

篩選出性能優(yōu)良的菌株后，如何獲得有效生物量更高的產(chǎn)品，是枯草芽孢桿菌工業(yè)化生產(chǎn)中的核心問題。目前，應(yīng)用于工業(yè)化的發(fā)酵工藝主要有以下3種：液態(tài)發(fā)酵、固態(tài)發(fā)酵和液固兩相發(fā)酵。實(shí)際生產(chǎn)中，以液態(tài)發(fā)酵為主。

液態(tài)發(fā)酵是將活化接種到發(fā)酵罐中，進(jìn)行液體培養(yǎng)的方法。其一般流程為接種，發(fā)酵罐培養(yǎng)、過濾、濃縮、干燥從而得到菌劑。該方法的優(yōu)點(diǎn)為液體環(huán)境有利于菌體、底物、產(chǎn)物以及熱量的擴(kuò)散，使得發(fā)酵在均質(zhì)均熱的條件下進(jìn)行；發(fā)酵過程速度快，周期短；便于監(jiān)測和控制；易擴(kuò)大培養(yǎng)規(guī)模。缺點(diǎn)為液體培養(yǎng)基的水分多，使得有價(jià)值的大分子物質(zhì)濃度低，產(chǎn)生的廢液也多；后續(xù)分離純化困難，成本較高。

枯草芽孢桿菌的作用

其實(shí)枯草芽孢桿菌起到的作用是很大的，在動(dòng)物的身上可以起到促進(jìn)細(xì)胞的生長發(fā)育功能，有效的增強(qiáng)細(xì)胞的能力?？梢詢艋B(yǎng)殖環(huán)境，增加水體活力。還可以改善土壤，提高肥效。那么這種枯草芽孢桿菌的實(shí)際應(yīng)用范圍是什么呢？

1、在飼料添加中的應(yīng)用

由于枯草芽孢桿菌耐受性強(qiáng)，在飼料制作過程中的高溫高壓條件下仍保持良好的穩(wěn)定性和生物活性，因此，當(dāng)前在飼料添加中應(yīng)用較多。

（1）維持腸道生態(tài)平衡：本品能迅速消耗腸道中的游離氧，形成腸道低氧，榆林農(nóng)用枯草芽孢桿菌，促進(jìn)有益生長，農(nóng)用枯草芽孢桿菌廠家批發(fā)，間接抑制其它致病菌生長，有效防止腹瀉（痢疾）、，減少疾病發(fā)生。

（2）促進(jìn)生長：本品可產(chǎn)生有益代謝產(chǎn)物，農(nóng)用枯草芽孢桿菌混配，產(chǎn)生有機(jī)酸、多種酶（淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纖維素酶等酶類），在消化道中與動(dòng)物體內(nèi)的消化酶類一同發(fā)揮作用，吸收，提高飼料利用率。

（3）調(diào)節(jié)：提高球蛋白和水平，增強(qiáng)細(xì)胞功能，提高成活率，可替代或減少使用，防止耐藥菌的產(chǎn)生。

（4）優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境：降低舍內(nèi)有害氣體濃度及氨、等惡臭氣體。減少病原菌的排放，顯著凈化養(yǎng)殖環(huán)境。

調(diào)整腸道微生態(tài)平衡

在動(dòng)物腸道微生態(tài)系統(tǒng)中，優(yōu)勢菌群對整個(gè)微生物系統(tǒng)有明顯的控制作用，一旦優(yōu)勢菌群改變，就會(huì)導(dǎo)致菌群失調(diào)，進(jìn)而引發(fā)微生態(tài)失衡。

枯草芽孢桿菌雖然不是腸道的定植菌群，但由于枯草芽孢桿菌是需氧菌群，進(jìn)入動(dòng)物腸道會(huì)快速消耗掉腸道氧氣，造成厭氧環(huán)境，從而可以促進(jìn)腸道優(yōu)勢菌群諸如乳酸菌的增殖，降低致病菌的數(shù)量，改善動(dòng)物的腸道微生態(tài)［1，2］。Guo等［2］給28周齡蛋雞飼喂不同劑量的枯草芽孢桿菌，結(jié)果證明枯草芽孢桿菌處理組的乳酸桿菌和雙歧桿菌的數(shù)量顯著增加，大腸桿菌的數(shù)量顯著減少。

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