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花生，大家日常中經(jīng)常會有接觸，但是大家接觸多的都是市面上加工完成好的成品，其實花生之前并不是干燥的，出土是帶著濕氣水分較多的。但是大家發(fā)現(xiàn)濕花生不好加工的，魚皮花生加工技術(shù)，口味也并不是一出土就十分可口的，所以需要進行烘干，下面就介紹一下花生烘干機。

花生烘干機設(shè)備整體模塊化構(gòu)造，多味花生加工技術(shù)，容易拆卸裝運，占地小，勞動操作強度低，投資少，室內(nèi)室外皆可作業(yè)，適合我國各地區(qū)實用。

花生烘干機的排糧裝置，采用滑閥式結(jié)構(gòu)，芥末花生加工技術(shù)，操作時對物料無損傷，且排糧速度可根據(jù)產(chǎn)量和去水要求采用變頻調(diào)速，油炸裹衣花生花生加工技術(shù)，滿足需要，可根據(jù)種子糧或商品糧的要求，調(diào)節(jié)烘干速度，達到品質(zhì)要求。

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炸好的油酥黃豆

材料：

黃豆200克（只找到這么一點）。雞蛋1個（用了三分之一）。面粉、花生油和鹽各適量。

做法和步驟：

第l一步，把黃豆水管下沖沖，瀝干。第二步，把雞蛋打在碗里，攪成蛋糊。第三步，把雞蛋倒入黃豆里三分之一（因為豆子太少了），給鹽，攪勻，黃豆沾滿蛋液。第四步，放面粉，分幾次放，放一次拌一遍，直到粒粒黃豆包滿面粉，互不粘連。第五步，黃豆和冷油一起下鍋，中火燒到油里起小氣泡，轉(zhuǎn)小火。期間漏勺時而輕輕撥動油里的黃豆，使其受熱均勻。第六步，炸到黃豆有炸響，外面金黃色，比較重色的金黃，就炸好了，用漏勺撈起來瀝油。

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     逢年過節(jié)家中的零食怎么能少的了堅果，堅果也是很多女孩鐘愛的零食。據(jù)說身材爆好的奧巴馬，每天的零食就是堅果。奧巴馬 一直保持著良好的飲食習(xí)慣，從不喝咖啡或茶，可樂也不喜歡，他夜間的零食就是七顆小小的咸杏仁。不是六個也不是八個，就是剛剛好七個。

堅果按照原料來源來分，可以分為樹堅果類和果實種子類。

樹堅果類：例如榛子、核桃、杏仁、腰果這“四大堅果”都屬于樹堅果類，還有松子、板栗、白果、開心果、夏威夷果等。

果實種子類：例如花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。

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