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堅果對人體健康的好處主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

1.清除自由基自由基非?；顫姡瑫c人體內的細胞組織以及DNA發(fā)生反應，從而產生毒性和損壞作用。研究表明，一些堅果類食物如葵花子具有較強的清除自由基的能力，其作用可與草莓、菠菜清除自由基的能力相比。

2.降低婦女發(fā)生2型糖l

尿病的危險美國哈佛大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)系的研究人員曾對11個國的8.4萬名34~59歲的婦女進行了16年的*調查，結果顯示，多食堅果將能顯著降低2型糖l尿病的發(fā)生危險。他們認為，堅果中富含不飽和脂肪及其他營養(yǎng)物，這些營養(yǎng)物質均有助于改善血糖和胰島素的平衡。

3.降低心臟性猝死率由于堅果中的某些成分具有抗心率失常的作用，因而，在控制了已知的心臟危險因素并做到合理飲食后，吃堅果與降低心源性猝死明顯相關。與很少或從不吃堅果的人相比，每周吃2次或2次以上堅果者，發(fā)生心源性猝死和因冠l心病死l亡的危險性均較低。

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自動蒸煮機是食品加工行業(yè)中常會使用帶的一種設備，屬于漂燙設備，具有系統(tǒng)先進、出料快捷、自動化工作等特點，主要用于各種果蔬、肉類、速凍食品等的蒸煮漂燙處理。

任何的設備都有使用壽命，或長或短，而不正當?shù)牟僮骰蚱渌蛩氐挠绊憰s短設備的使用壽命，對于自動蒸煮來說，亦是如此。那么我們應該怎樣做，才能延長其使用壽命呢？

一、避免腐蝕作用

腐蝕作用不但會影響設備的正常工作，而且會腐蝕到機械內部的零部件。在使用中，管理和操作人員要根據當時當?shù)靥鞖馇闆r、空氣污染情況，采取有效的預防措施，減小腐蝕對機械的影響，重點是防止雨水及空氣中化學成分對機械的侵入，盡可能減少雨中作業(yè)。

二、減少雜質的影響

雜質一旦進入機械內部，到達機械的配合表面之間，其危害是很大的，不但會使相對運動阻滯，加速零件的磨損，脫皮瓜子加工技術，而且還會擦傷配合表面，破壞潤滑油膜，使零件溫度升高、潤滑油變質等。

三、保證正常工作載荷

自動蒸煮機工作載荷的大小和性質對損耗過程有著重要的影響。當零件承受的載荷高于平均設計載荷時，其磨損將會加劇，為了降低磨損，延長設備的使用壽命，必須要保證其工作載荷正常。

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魚皮花生的優(yōu)勢

由于魚皮花生主要由花生，面粉和赤砂糖組成，奶香瓜子加工技術，我們就從這三個主要原料來分析魚皮花生的營養(yǎng)。

花生

1. 花生含有維生素E和一定量的鋅，能增l強記憶力，抗老化，延緩腦功能衰l退，滋潤皮膚；

2. 花生中的維生素K有止血作用；花生紅衣的止血作用比花生更是高出50倍，對多種血性疾病都有良好的止血功效；

3. 花生中的不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用，用助于防治動l脈硬化、高l血壓和冠l心?。?/span>

4. 花生中含有一種生物活性物質白藜蘆醇可以防治腫l瘤類疾病，同時也是降低血小板聚集，預防和治l療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑；

5.花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質，然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外，從而降低有害物質在體內的積存和所產生的毒性作用，減少腸l癌發(fā)生的機會。

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