內(nèi)蒙古牛肉干歷史

內(nèi)蒙牛肉干是內(nèi)蒙草原特產(chǎn)，這不僅因為原料是大草原上的牛肉，還因為它的制作工藝極其特別。草原上的空氣寒冷而干燥，將新鮮的牛肉，土特產(chǎn)專賣店，在自然環(huán)境中冷凍，然后在通風的環(huán)境中懸掛4-5個月，這樣的工藝不但使肉中的水份全無，油份也散失掉了，而且肉質(zhì)變得相對松散，香味也凝結(jié)和濃縮，使得口味獨特，濃香無比。

原料：主料：大腿上的精選牛肉制成，采用米龍、大黃瓜條、小黃瓜條（均為牛的屁股上的肉）為主料。調(diào)料：鹽 蔥 姜 白砂糖 花生油 等各適量 。

歡迎您撥打圖片上的電話聯(lián)系我們，獲取更多優(yōu)惠喲~~~

內(nèi)蒙古小白魚產(chǎn)品特性

1、形態(tài)特征：體長側(cè)扁，側(cè)扁而高，頭小，全側(cè)深銀白色，每個鱗片的邊緣顏色稍深。背鰭條，Ⅲ7；臀鰭Ⅲ12-15；側(cè)線鱗42-46；下咽齒三行1.1.4-5.4.1；全身銀白，特產(chǎn)禮品，鰭灰白色。 2、內(nèi)在品質(zhì)：呼倫湖小白魚富含蛋白質(zhì)和十余種氨基酸。每100克魚肉中氨基酸總量>15克，其中天門冬氨酸>1.30克、蘇氨酸>0.60克、絲氨酸>0.60克、谷氨酸>2.00克、脯氨酸>0.70克、甘氨酸>1.00克、丙氨酸>0.80克、胱氨酸>0.20克、纈氨酸>0.60克、蛋氨酸>0.50克、異亮氨酸>0.70克、亮氨酸>1.10克、酪氨酸>0.50克、丙氨酸>0.80克、賴氨酸>1.10克、組氨酸>0.30克、精氨酸>0.90克。每100克魚肉中含蛋白質(zhì)>15克。

每100克魚肉中含鈣>1000毫克、含鐵>3.00毫克、含鋅>3.20毫克、含鎂>35毫克。每100克魚肉中含膽固醇<150毫克。氨基酸、蛋白質(zhì)含量豐富，因此肉味鮮美，是淡水食用魚中的上品，是水產(chǎn)品市場中的魚類之一。 3、遺傳特性：適應(yīng)能力強，具有雌雄，體長為8厘米性成熟，產(chǎn)卵期為6月中旬至7月中旬。以浮游植物的微囊藻、鼓藻、柵藻和矽藻以及著生絲狀藻和枝角類為食。該品種魚是一個區(qū)域性的種群棲息于呼倫湖的東西兩岸，以沙質(zhì)底的西岸為多，蒙古特產(chǎn)，那里也是產(chǎn)卵場地。 4、產(chǎn)品質(zhì)量安全嚴格按照無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范及質(zhì)量標準執(zhí)行（NY5053-2005）。

歡迎您撥打圖片上的電話聯(lián)系我們，獲取更多優(yōu)惠喲~~~

 

娛樂風俗

賽馬：是草原上激動人心的傳統(tǒng)體育娛樂活動，賽程通常是五十至七十華里。賽手不穿靴襪，只穿華麗的彩衣，頭上束著紅、 綠綢飄帶，顯得既輕便又英武。當駿馬疾馳的時侯，家鄉(xiāng)特產(chǎn)，賽馬人騎在馬上如騰空一般，表現(xiàn)出嫻熟的騎藝。

摔跤：蒙古式的摔跤是輪著摔，一上來就互相抓握，膝蓋以上任何部位著地都為失敗。摔跤人數(shù)是八、十六、三十二、六十四等雙數(shù)，總數(shù)不能出現(xiàn)奇數(shù)。摔跤手的服飾比較講究，下身穿肥大的白褲子（班斯拉）外面再套一條繡有各種動物和花卉圖案的套褲，上衣是牛皮制做，上邊釘滿銀釘或銅釘（卓都格），背后中間有圓形銀鏡或”吉祥”之類的字，腰間系有紅、藍、黃三色綢子做的圍裙，腳登蒙古靴或馬靴。優(yōu)勝者脖子上常套著五顏六色的布條頂圈“姜嘎”。

歡迎您撥打圖片上的電話聯(lián)系我們，獲取更多優(yōu)惠喲~~~

蒙古特產(chǎn)-內(nèi)蒙古云佳龍-家鄉(xiāng)特產(chǎn)由內(nèi)蒙古云佳龍商貿(mào)有限公司提供。內(nèi)蒙古云佳龍商貿(mào)有限公司（www.yunjlsm.com）在羊肉這一領(lǐng)域傾注了諸多的熱忱和熱情，云佳龍一直以客戶為中心、為客戶創(chuàng)造價值的理念、以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場，衷心希望能與社會各界合作，共創(chuàng)成功，共創(chuàng)**。相關(guān)業(yè)務(wù)歡迎垂詢，聯(lián)系人：樊經(jīng)理。同時本公司（www.yunjlsm.com）還是從事烏海特產(chǎn)，烏海綠色有機食品，烏海旅游展覽館的廠家，歡迎來電咨詢。