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“互聯(lián)網+”促螺螄粉品牌“從無到有”柳州螺螄粉的“走紅”催生了螺螄粉的預包裝市場。從2014年開始便有企業(yè)從事預包裝螺螄粉的生產和銷售。隨著電子商務發(fā)展的日益成熟,領導提出“互聯(lián)網+”戰(zhàn)略,柳州緊抓契機,推出“電商柳州”的項目,該項目在城鄉(xiāng)穩(wěn)步推進,淘寶·柳州特色館、阿里巴巴。柳州產業(yè)帶順利上線,柳州的電子商務得到快速發(fā)展。柳州螺螄粉乘著時代發(fā)展的風向勢頭勁猛,在電商銷售方面扶搖直上。據(jù)不完全統(tǒng)計,柳州市預包裝螺螄粉網絡銷售電商超過1500家,日銷量達6萬多袋,在阿里巴巴米粉特產類銷售量排名前列,螺螄粉一躍成為了炙手可熱的“網紅”。柳州螺螄粉的持續(xù)“走紅”,讓更多的企業(yè)看到這個行業(yè)的大好前景和無限商機,企業(yè)爭先恐后地投入到預包裝螺螄粉的生產銷售中來,甚至經營傳統(tǒng)連鎖門店的企業(yè)也開始走上螺螄粉電商之路。作為一個有擔當?shù)钠髽I(yè),董阿姨螄粉始終牢記企業(yè)的社會責任。貴港開店董阿姨螺螄粉配料怎么樣
從“路邊攤”到“俏全球”勁道的米粉加上香濃的螺螄湯,再輔以酸豆角、酸筍、木耳、花生米、油炸腐竹等十余種配料,成就了一碗“辣、爽、鮮、酸、燙”的柳州螺螄粉。從“養(yǎng)在深閨”的特色小吃,到受大眾熱捧的“網紅”食品,柳州螺螄粉的一路蛻變,離不開源源不斷的品牌創(chuàng)新。“柳州螺螄粉作為街頭小吃出現(xiàn),可以追溯至20世紀70年代末?!蹦咩撽柣貞?,當時,柳南區(qū)谷埠街一家夜宵小店為迎合食客口味,將柳州當?shù)厥軞g迎的米粉和螺螄湯進行“混搭”,推出的柳州螺螄粉贏得了良好的市場反響,并在之后呈遍地開花之勢。2008年,“柳州螺螄粉手工制作技藝”入選廣西壯族自治區(qū)級非物質文化遺產名錄,為柳州螺螄粉注入了地域文化的內涵。傳統(tǒng)工藝讓柳州螺螄粉保留了地方特色。伴隨著互聯(lián)網的發(fā)展,適應時代需求的創(chuàng)新是柳州螺螄粉品牌發(fā)展路上的一道“必答題”。為此,柳州市相繼出臺《柳州市大力推進柳州螺螄粉產業(yè)升級發(fā)展的實施方案》《柳州市全面推進螺螄粉產業(yè)升級發(fā)展的若干政策措施》等,支持柳州螺螄粉全產業(yè)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新、做大做強。在政策引導下,柳州市眾多螺螄粉生產企業(yè)紛紛涌入創(chuàng)新大潮。柳州市華耀食品科技有限公司,正是其中的典型。百色董阿姨螺螄粉加盟品牌通過不斷探索新的市場機遇和發(fā)展空間,董阿姨螄粉將為食客帶來更多美味與驚喜。
董阿姨勁辣款螺螄粉適合喜歡辣味的人群,特別是那些喜歡辣中帶酸、味道濃郁的消費者。螺螄粉的酸辣味與勁辣款辣椒醬的辣味相互融合,能夠帶來獨特的口感和味道體驗。此外,董阿姨勁辣款螺螄粉也適合那些希望通過食用辣味食品來增加食欲、促進消化的人群。辣椒中的辣椒素能夠刺激口腔和消化道,增加食欲并促進消化液分泌,有助于食物的消化和吸收。然而,需要注意的是,如果一個人對辣味的接受程度較低或者不喜歡太辣的味道,那么董阿姨勁辣款螺螄粉可能不太適合他們。對于這些消費者,可以選擇董阿姨的其他口味或者減少辣椒醬的用量來調整味道的濃烈程度??傊?,董阿姨勁辣款螺螄粉適合喜歡辣味、追求獨特口感和味道體驗的消費者。
螺螄湯是以柳州青螺為原料,加上豬筒骨再配以當?shù)販莨④钕?、陳皮、桂皮、丁香、胡椒、香葉、甘草、沙姜、八角幾十種名貴中藥材熬制成湯(具體怎么熬制就是商業(yè)秘密的范疇),每一個做螺螄粉生意的人都會在湯上下功夫。在柳州,一碗湯淡而無味的螺螄粉是不會有人吃的。精心熬制的螺螄湯具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩的獨特風味,成為當?shù)孛灾?。它的主料是圓米粉,和我們平時吃的米粉(米線)不同。通常是用由柳州特有的軟滑爽口的米粉(干切粉)在清水中浸泡軟化之后再煮。賣螺螄粉的地方一般都賣當?shù)氐娘L味小吃,除了圖中的鴨頭、螺螄、酸甜豬腳,還有特色牛肚、特色小肚、香脆肥腸、狗骨粥、白切鵝、白切鴨、白切雞、白切狗等,光想想就令人垂涎三尺。柳州螺螄粉的傳說發(fā)源地傳說一:王記有阿婆上世紀80年代中期,解放南路有一家兼營干切粉的雜貨店(現(xiàn)"大可以飯店”樓),店員每天早上需學習,學習完卻已是九點有余,來不及吃早餐的店員只好拿上一把干切粉,到隔壁的阿婆螺螄攤(現(xiàn)解放南路金魚巷內)煮粉吃,店員覺得好吃,后來便買來青菜一起煮。賣螺螄的王記阿婆也覺得此粉的味道甚佳,索性就賣起了這螺螄粉。之后經過業(yè)者前赴后繼地數(shù)次改良,又加上其它配料。螺螄粉選董阿姨,地道美味不容錯過!
董阿姨螺螄粉將繼續(xù)秉持創(chuàng)新、品質、文化的理念,推進柳州螺螄粉產業(yè)邁向更高峰。通過不斷探索新的市場機遇和發(fā)展空間,董阿姨螺螄粉將為食客帶來更多美味與驚喜。同時,還將積極拓展更廣闊的市場,讓柳州螺螄粉這一美食文化走向世界舞臺。作為柳州螺螄粉產業(yè)的璀璨之星,董阿姨螺螄粉憑借其獨特的制作工藝、豐富的口感和深厚的文化底蘊,成為了食客心中的美味傳奇。我們不僅傳承了傳統(tǒng)制作工藝的精髓,更不斷創(chuàng)新發(fā)展,展現(xiàn)出無限的可能與未來。通過努力踐行社會責任,董阿姨螺螄粉在發(fā)揮產業(yè)榜樣的作用的同時,也積極傳遞著正能量。在未來的發(fā)展中,我們有理由相信,董阿姨螺螄粉將繼續(xù)閃耀著璀璨的光芒,為柳州螺螄粉產業(yè)的繁榮和壯大貢獻自己的力量。董阿姨螺螄粉,好吃到停不下來!柳江區(qū)商用董阿姨螺螄粉
美味螺螄粉,董阿姨制造。貴港開店董阿姨螺螄粉配料怎么樣
董阿姨螺螄粉的湯底是其美味的關鍵之一,采用新鮮螺螄搭配多種香料熬制而成,味道濃郁鮮美。相比于其他螺螄粉品牌的湯底,董阿姨螺螄粉的湯底更加注重原材料的品質和熬制的工藝,以保持其獨特的口感和味道。此外,董阿姨螺螄粉的湯底中還加入了豬骨,使得整個湯底的口感更加濃郁,營養(yǎng)價值也更高。同時,董阿姨螺螄粉在熬制湯底時嚴格控制火候和時間,確保湯底的口感和味道達到較好狀態(tài)??偟膩碚f,董阿姨螺螄粉的湯底是其美味的關鍵之一,注重原材料的品質和熬制的工藝,以保持其獨特的口感和味道,讓人們品嘗到更加美味的螺螄粉。貴港開店董阿姨螺螄粉配料怎么樣
企業(yè): 柳州市華耀食品科技有限公司
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