海鮮冷凍庫內(nèi)儲存環(huán)境的溫度一般在-18℃~~-25℃的范圍內(nèi)。其中存放的海鮮產(chǎn)品和水產(chǎn)品的來源可以是由海鮮冷藏庫中轉(zhuǎn)入，阜陽冷庫維修，也可以由海鮮速凍庫中轉(zhuǎn)入，也可以將新鮮的產(chǎn)品直接放入?？焖賰鰅結(jié)庫：顧名思義是快速將所存放物品迅速凍至需要的中心溫度，再轉(zhuǎn)存到低溫冷庫進(jìn)行長期儲存，速凍時間一般在5個小時至8個小時之間，儲存溫度大概在-25℃~~-35℃之間。這樣既能保證海鮮的新鮮度，維修冷庫多少錢，又能保留海鮮內(nèi)的營養(yǎng)成分不會流失，口感也是i佳。

中溫冷藏庫：儲存周期相對較短，一般為1天或者2天。儲存溫度一般為-5℃~~-15℃。在此類庫中的海鮮產(chǎn)品和水產(chǎn)品一般周轉(zhuǎn)周期為1天，如果在1-2天沒有及時周轉(zhuǎn)或者投放市場進(jìn)行銷售，為了更好的延展保鮮期，保證產(chǎn)品的口感會將該類貨物轉(zhuǎn)移到低溫冷凍庫中。低溫冷凍庫：儲存周期i短存放一天，i長可存放近180天。

建一座自己的冷庫有什么呢優(yōu)勢呢？首先，一次投資，終身受益，維修冷庫廠商，一座好的冷庫，如果正常運(yùn)用，運(yùn)用年限在20年以上，折合成本比租冷庫要劃算得多；其二，冷庫便于管理，操作十分簡單，不必花大量的精力去維護(hù)，冷庫維修聯(lián)系方式，并且十分的方便。1。溫度:選用冷庫保鮮技能，控制好冷庫中的溫度是關(guān)鍵。作為短期貯藏的凈菜商品，通常冷庫內(nèi)的溫度應(yīng)控制在2~4℃即可，對于易受冷害的蔬菜(如黃瓜、西葫蘆、苦瓜等)可放在5~7℃冷庫中，或者采取加蓋棉被等保溫方法，避免蔬菜受凍。

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