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口味
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水果i冰淇淋是一種冰淇淋,在制作冰淇淋時(shí)配加如各式新鮮水果,可滿(mǎn)足不同口味的需要,白城3D雪糕加盟,深得人們喜愛(ài)。尤其是在烈日炎炎的夏季深受青年和兒童的喜歡。
多種水果味,冰涼爽口,是夏令佳飲。
傳統(tǒng)配方原料配方(成品600克)牛奶340克 白砂糖140克 雞蛋黃2只 鮮奶油100克 白葡萄干8克糖漬檸檬皮8克 糖漬紅櫻桃8克 糖生姜8克桔子香精,香草香精、莧菜紅色素適量。1.將白葡萄干、檸檬皮、紅櫻桃和糖生姜切成小粒,放入鍋中,加入白砂糖30克和清水30毫升煮爛。冷后,加入桔子香精和香草精拌勻,放入冰箱中,備用。2.將牛奶和砂糖煮到將近沸騰,離火冷卻,用漏網(wǎng)濾去雜質(zhì)。3.將蛋黃放在碗中用打蛋器打發(fā),加入牛奶攪勻,3D雪糕加盟品牌,再倒入鍋中煮熱。4.將鮮奶油打至泡沫狀,倒入蛋黃i牛奶和莧菜紅色素拌勻,置冰箱中冷至4℃。5.把上述材料倒入手搖冰淇淋器中,搖成冰淇淋,趁未凝固時(shí),加入水果碎粒,拌勻。倒入模型中,進(jìn)冰箱冷凍即可。
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