義烏國榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主，臘味批發(fā)價，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號。

【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】

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密封保存

1.將風干的臘肉放入陶器，用布蒙好，蓋上木板，找一干燥處鋪上6至7厘米厚的生石灰，將缸壓在石灰上，可使臘肉的干燥期延至4個月以上。

2.把臘肉一塊塊用紙包好，放入籮筐或紙箱，每層放一層稻草灰或麥草灰，筐口用木板蓋好，放在干燥通風處即可，這種方法一般可保鮮半年以上。

3.在缸底放上竹架，撒點鹽，臘味批發(fā)，將風干的臘肉放入缸內(nèi)，臘味批發(fā)廠家，每層噴一層白酒，上一層灑些鹽，蓋上牛皮紙或草紙。然后用鹽水調(diào)泥封口，不要漏氣，這樣可保存一年。

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濕腌法 將配好的輔料倒入拌料器內(nèi)，用10%清水溶解，待完全溶化后，再把切好的肉條放入腌制液中，應使肉條完全浸泡在腌制液中，腌制時間為15～18h，中間翻缸兩次。此法是腌制去骨臘肉常用的方法。

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腌肉時，別只放鹽！廚師長：多加“2種料”肉質(zhì)嫩滑還入味臘味批發(fā)

既然每天都要吃到肉，那么肉怎么樣才比較好吃，成為一個必須關注的問題。對于廚房小白來說，反正肉在煮之前，無論他是什么肉，臘味批發(fā)商，一般都需要進行腌制，腌制過后才能進行下一步的料理。腌制這一個步驟確實是沒錯的，對于大部分菜肴來說，肉在進行料理之前，腌制是一個基礎的處理步驟，可以去除肉的腥味和雜味，同時使肉更容易入味。

臘味批發(fā)價-臘味批發(fā)-國榮臘肉香腸美味之選(查看)由義烏市國榮食品有限公司提供。行路致遠，砥礪前行。義烏市國榮食品有限公司致力成為與您共贏、共生、共同前行的戰(zhàn)略伙伴，更矢志成為腌、臘肉具有競爭力的企業(yè)，與您一起飛躍，共同成功!