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義烏國榮食品有限公司,以各式腌臘肉制品生產為主,公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號。
【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】
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原料處理:鮮銀魚出水后含有大量粘液,必須洗凈,揀凈雜魚、蝦類及其它雜質,將銀魚倒入預先盛好半桶清水的木桶中,加食油數(shù)滴,用手攪拌2~3分鐘,除去泡沫粘液,用清水過濾洗凈。另一方法,將揀凈的鮮銀魚,咸魚干批發(fā),用清水沖洗一下,倒入輕度的明礬水中浸洗1~2分鐘,撈出。要注意明礬的使用,天氣好,陽光強,有小風,蒸發(fā)快,礬要輕或不用礬(礬水比例約為1∶60,濃度為1.5波美度);天氣陰,水分蒸發(fā)慢,用礬宜重些(礬水比例為4∶60,濃度為7波美度);下雨天空氣潮濕,礬水濃度可更大些(礬水比例為12∶60,濃度為11波美度)。
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墨魚干是海洋中軟體動物鮮墨魚加工制成的干制品。墨魚,又稱墨斗魚、烏賊。俗稱“墨魚骨”,中藥上稱之為“烏賊骨”或“海螺蛸”,可治胃酸過多,是止血、收斂常用中藥。墨魚,俗名烏賊,淡水魚干批發(fā),又名“冬雞”,干品又稱“螟蜅鲞”,俗稱“烏賊粑”。
墨魚含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、碳水化合物等多種物質,加上它滋味鮮美,遠在唐代就有食用墨魚的記載,魚干批發(fā),是人們喜愛的佳肴。分布于中國沿海地區(qū)。墨魚營養(yǎng)豐富,具有健胃理氣之功效,其味道鮮美,為婦科食療佳品。
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魚干是經過腌制而成的,因此其熱量想必不會低。那么魚干的熱量是多少呢?一般情況下,魚干的熱量是303大卡,魚干批發(fā)價,其中所含有的營養(yǎng)元素有脂肪、膽固醇、鈉鹽、碳水化合物、蛋白質、鈣等等。
由此可知,魚干的熱量是相對來說比較高的,多吃的話其實和吃肥肉沒什么差別。所以,適量吃魚干對體重沒有太大影響,但切勿過量吃魚干,以免身材走形哦。
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